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Como agente de compras, você sabe personalizar copos isolados? O que você gostaria de adicionar? O logotipo da sua empresa ou seu próprio design exclusivo? Muitas pessoas sabem que a personalização de copos isolados requer entrar em contato com uma fábrica e fornecer seu logotipo ou desenhos de design.
Se você fosse um agente de compras, que tipo de copo gostaria de comprar? Vidro, cerâmica ou aço inoxidável? Eu pessoalmente recomendo copos de aço inoxidável de qualidade alimentar, pois são duráveis e resistentes à corrosão.
Escolher uma garrafa de água pode parecer simples, mas na verdade envolve algumas considerações. Especialmente ao selecionar produtos para varejo, atacado ou marca, a diferença entre aço inoxidável e vidro impacta diretamente a experiência do usuário e as taxas de serviço pós-venda.
Geralmente, os coquetéis são divididos em sapateiros e boston shakers, mas com diferentes gravuras e designs, seu apelo estético e visual também variam.
Shenzhen E-Bon Industrial Co., Ltd. apresentará nossos produtos e serviços em Chicago mais uma vez. No ano anterior, esperamos ansiosamente nos conectarmos com parceiros, distribuidores e especialistas do setor de todo o mundo.
Se você administra um bar, restaurante ou vende equipamentos de bar, inevitavelmente se deparará com esta pergunta: Por que os bares profissionais preferem os Boston Shakers?
Quando se trata de preparar café, a temperatura é crucial. Esteja você fazendo café em casa ou servindo clientes em uma cafeteria, a temperatura certa garante uma melhor extração e um sabor equilibrado. Uma chaleira com termômetro embutido permite um melhor controle da temperatura da água, algo que a maioria das chaleiras tradicionais não consegue fazer.
Hoje, ensinaremos passo a passo como aquecer adequadamente o café usando uma chaleira de aço inoxidável, garantindo que você atinja sempre a temperatura ideal.
Água muito quente escaldará o pó de café, resultando em amargor. Água muito fria não extrairá totalmente os óleos e aromas do café, resultando em um sabor fraco ou ácido.
A temperatura ideal de fermentação é geralmente entre 90°C e 96°C. Usando uma chaleira com termômetro embutido, você pode controlar com precisão a temperatura da água dentro dessa faixa.
Os dois produtos a seguir foram projetados especificamente para controle de temperatura e são excelentes opções:
Chaleira de gotejamento de café de cobre de aço inoxidável premium
Chaleira de gotejamento de grãos de mármore de aço inoxidável
Itens obrigatórios
1. Use água fria filtrada
A água fria tem maior teor de oxigênio, o que auxilia na extração do café.
Coloque a chaleira no fogão ou na base aquecida para pré-aquecer.
Observe cuidadosamente o termômetro embutido.
Faixa de temperatura alvo: 195°F – 205°F
Se a agulha do termômetro estiver perto de 200°F, a temperatura está correta.
2. Adicione borra de café
Use borra de café com um tamanho de moagem consistente e adequado para despejar.
A proporção comum é de 1 grama de pó de café para 15-17 gramas de água, mas você pode ajustar ao seu gosto pessoal.
3. Floresça o café
Despeje delicadamente uma pequena quantidade de água quente em movimentos circulares sobre o pó de café para umedecê-lo.
Deixe descansar por 30-45 segundos – isso é chamado de florescimento, que libera todos os gases restantes dos grãos de café.
4. Continue despejando água em um movimento lento e em espiral
Após a floração, despeje água em um movimento espiral lento e constante.
Mantenha uma velocidade de vazamento constante e controlada.
5. Espere o gotejamento do café acabar
Deixe a gravidade fazer sua mágica. Assim que a água passar por toda a borra de café, o café estará pronto.
Usar uma cafeteira de aço inoxidável com termômetro embutido é uma das melhores maneiras de aquecer o café de forma consistente e precisa. Ajuda iniciantes e baristas a obter facilmente xícara após xícara de café delicioso.
Esteja você fazendo café em casa ou fornecendo cafeteiras para cafés e lojas de varejo, essas ferramentas ajudam você a controlar a temperatura - a chave para preparar uma xícara de café perfeitamente quente.
