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En tant qu'acheteur, savez-vous personnaliser des gobelets isothermes ? Que voudriez-vous ajouter ? Le logo de votre entreprise ou votre propre design unique ? Beaucoup de gens savent que la personnalisation de gobelets isothermes nécessite de contacter une usine et de lui fournir votre logo ou vos dessins de conception.
Si vous étiez un acheteur, quel type de gobelet aimeriez-vous acheter ? Verre, céramique ou acier inoxydable ? Je recommande personnellement les gobelets en acier inoxydable de qualité alimentaire, car ils sont durables et résistants à la corrosion.
Choisir une bouteille d’eau peut paraître simple, mais cela implique en réalité de nombreuses considérations. Surtout lors de la sélection de produits destinés à la vente au détail, en gros ou à la marque, la différence entre l'acier inoxydable et le verre a un impact direct sur l'expérience utilisateur et les tarifs du service après-vente.
Généralement, les shakers à cocktail sont divisés en shakers cordonniers et shakers Boston, mais avec des gravures et des designs différents, leur attrait esthétique et leur attrait visuel varient également.
Shenzhen E-Bon Industrial Co., Ltd. présentera à nouveau nos produits et services à Chicago. L’année précédente, nous prévoyons avec impatience de nouer des contacts avec des partenaires, des distributeurs et des experts du secteur du monde entier.
Si vous dirigez un bar, un restaurant ou vendez du matériel de bar, vous serez inévitablement confronté à cette question : Pourquoi les bars professionnels préfèrent-ils les Boston Shakers ?
Lorsqu’il s’agit de préparer du café, la température est cruciale. Que vous prépariez du café à la maison ou que vous serviez des clients dans un café, la bonne température garantit une meilleure extraction et une saveur équilibrée. Une bouilloire goutte à goutte avec un thermomètre intégré permet un meilleur contrôle de la température de l'eau, ce que la plupart des bouilloires traditionnelles ne peuvent pas faire.
Aujourd'hui, nous allons vous apprendre étape par étape comment chauffer correctement le café à l'aide d'une bouilloire goutte à goutte en acier inoxydable, en vous assurant d'atteindre la température idéale à chaque fois.
Une eau trop chaude brûlera le marc de café, ce qui entraînera une amertume. L'eau trop froide n'extrait pas complètement les huiles et les arômes du café, ce qui donne un goût faible ou acide.
La température idéale de brassage se situe généralement entre 90°C et 96°C. À l'aide d'une bouilloire goutte à goutte avec un thermomètre intégré, vous pouvez contrôler avec précision la température de l'eau dans cette plage.
Les deux produits suivants sont conçus spécifiquement pour le contrôle de la température et constituent d’excellents choix :
Bouilloire à café en cuivre et acier inoxydable de qualité supérieure, bouilloire à café
Bouilloire goutte à goutte à grains de marbre en acier inoxydable
Éléments requis
1. Utilisez de l’eau froide filtrée
L'eau froide a une teneur plus élevée en oxygène, ce qui facilite l'extraction du café.
Placez la bouilloire goutte à goutte sur la cuisinière ou sur une base chauffante pour préchauffer.
Observez attentivement le thermomètre intégré.
Plage de température cible : 195°F – 205°F
Si l’aiguille du thermomètre est proche de 200°F, la température est bonne.
2. Ajoutez du marc de café
Utilisez du marc de café avec une mouture constante adaptée au versage.
Le rapport courant est de 1 gramme de marc de café pour 15 à 17 grammes d'eau, mais vous pouvez l'ajuster selon vos goûts personnels.
3. Faire fleurir le café
Versez délicatement une petite quantité d'eau chaude dans un mouvement circulaire sur le marc de café pour l'humidifier.
Laissez reposer pendant 30 à 45 secondes : c'est ce qu'on appelle l'éclosion, qui libère tous les gaz restants du marc de café.
4. Continuez à verser de l’eau dans un mouvement lent en spirale
Après la floraison, versez de l’eau dans un mouvement en spirale lent et régulier.
Maintenez une vitesse de coulée constante et contrôlée.
5. Attendez la fin du café
Laissez la gravité opérer sa magie. Une fois que l’eau a traversé tout le marc de café, votre café est prêt.
L’utilisation d’une cafetière filtre en acier inoxydable avec un thermomètre intégré est l’un des meilleurs moyens de chauffer le café de manière constante et précise. Il aide les débutants et les baristas à obtenir facilement tasse après tasse de délicieux café.
Que vous prépariez du café à la maison ou que vous fournissiez des cafetières aux cafés et aux magasins de détail, ces outils vous aident à maîtriser la température, la clé pour préparer une tasse de café parfaitement chaude.
