스테인레스 스틸 칼 붙이로 더욱 맛있게 먹습니다. 네티즌 : 마침내 더 많이 먹는 이유를 발견했습니다.
2018-12-10 15:14:25
London School of Manufacturing의 학자들은 금속 식기의 경우 가장 맛있는 음식을 맛보기 위해 금 식기를 먼저 선택하고 그 다음 스테인레스 식기를 사용한다는 것을 알게되었습니다. 연구팀은 또한 구리와 아연으로 만든 스푼으로 디저트의 맛이 가장 좋음을 발견했습니다. 마침내 많은 것을 먹는 이유를 발견하고 식기류가 스테인레스 스틸인지 여부를 반영합니다 ...
연구팀은 7 가지 금속 재료 (금,은, 스테인레스 스틸, 아연, 구리, 주석, 크롬)로 만든 숟가락이 음식 맛에 미치는 영향을 조사했다. 50 명의 자원 봉사자가 각 스푼을 빨아 들여 맛을 평가했습니다. 그 연구원은 다른 음식으로 시험을 반복하여 단맛이 많고 짠맛이 나고 신맛이 나는 금속의 맛을 시험했습니다.
실험의 결과에 따르면 금장 식기로 음식을 맛볼 때 맛이 가장 뛰어나다. 왜냐하면 그것이 가장 불활성이기 때문에 음식의 맛에 영향을주지 않으며 음식의 원래 맛을 반영 할 수 있기 때문이다. 단점은 비용이 많이 들고 대중화하기가 쉽지 않다는 점입니다. 은 식기로 음식을 시식하는 것은 불쾌 할 수 있습니다. 음식은 과일의 산과 계란의 황과 강하게 반응하기 때문에 맛이 좋지 않고 금속 맛이납니다.
스테인레스 스틸 칼 붙이는 모든 재료 칼에 금 칼로 이어집니다. 연구팀은 또한 구리와 아연으로 만든 스푼으로 디저트의 맛이 가장 좋음을 발견했습니다. 두 금속 자체는 쓴맛이 있지만 입안의 단맛과 결합하여 음식의 단맛을 높입니다.