Essen Sie köstlicher mit Edelstahlbesteck. Netizen: Ich habe endlich den Grund gefunden, mehr zu ess
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Die Forscher untersuchten die Auswirkungen eines Löffels aus sieben verschiedenen Metallmaterialien (Gold, Silber, Edelstahl, Zink, Kupfer, Zinn und Chrom) auf den Geschmack der Lebensmittel. Fünfzig Freiwillige saugten jeden Löffel und bewerteten seinen Geschmack. Die Forscher wiederholten dann die Tests mit verschiedenen Lebensmitteln, um den Geschmack des Metalls in Verbindung mit einem süßen, salzigen und sauren Geschmack zu untersuchen.
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Die Ergebnisse des Experiments zeigen, dass der Geschmack am besten ist, wenn Speisen mit Goldgeschirr geschmeckt werden, da es das träge ist, den Geschmack der Speisen nicht beeinträchtigt und den ursprünglichen Geschmack der Speisen widerspiegeln kann. Der Nachteil ist, dass es teuer und nicht leicht zu popularisieren ist. Das Verkosten von Speisen mit Silberbesteck kann unangenehm sein. Das Essen ist nicht so lecker und hat einen metallischen Geschmack, da es stark mit der Säure in der Frucht und dem Schwefel im Ei reagiert.
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Edelstahlbesteck ist bei Goldbesteck das zweitbeste Goldbesteck. Das Forschungsteam stellte auch fest, dass der Geschmack des Desserts am besten mit einem Löffel aus Kupfer und Zink war. Obwohl die beiden Metalle selbst bitter sind, werden sie mit der Süße des Mundes kombiniert, was wiederum die Süße der Nahrung erhöht.