Τρώτε πιο νόστιμο με μαχαιροπίρουνα από ανοξείδωτο χάλυβα. Netizen: Βρήκα τελικά τον λόγο για να τρώ
Οι ερευνητές εξέτασαν τα αποτελέσματα ενός κουταλιού από επτά διαφορετικά μεταλλικά υλικά (χρυσό, ασήμι, ανοξείδωτο χάλυβα, ψευδάργυρο, χαλκό, κασσίτερο και χρώμιο) στη γεύση του φαγητού. Πενήντα εθελοντές ανέθρεψαν κάθε κουτάλι και αξιολόγησαν τη γεύση του. Οι ερευνητές επανέλαβαν τις δοκιμές με διαφορετικά τρόφιμα για να εξετάσουν τη γεύση του μετάλλου σε συνδυασμό με τη γλυκιά, αλμυρή και ξινή γεύση.
Hoffman Μπαρ κουτάλι κατασκευαστής Κίνα
Τα αποτελέσματα του πειράματος δείχνουν ότι η γεύση είναι καλύτερη όταν δοκιμάζουμε τα τρόφιμα με επιτραπέζια σκεύη από χρυσό, διότι είναι η πιο αδρανής, επομένως δεν επηρεάζει τη γεύση του φαγητού και μπορεί να αντικατοπτρίζει την αρχική γεύση του φαγητού. Το μειονέκτημα είναι ότι είναι δαπανηρό και δεν είναι εύκολο να γίνει γνωστό. Η δοκιμή φαγητού με ασημένια μαχαιροπίρουνα μπορεί να είναι δυσάρεστη. Το φαγητό δεν είναι τόσο νόστιμο και έχει μεταλλική γεύση επειδή αντιδρά έντονα με το οξύ στο φρούτο και το θείο στο αυγό.
Κουτάλι με την Κίνα κατασκευαστής Muddler
Τα μαχαιροπήρουνα από ανοξείδωτο χάλυβα είναι το δεύτερο μόνο σε χρυσά μαχαιροπήρουνα σε όλα τα μαχαιροπίρουνα. Η ερευνητική ομάδα διαπίστωσε επίσης ότι η γεύση του επιδόρπιο ήταν καλύτερη με ένα κουτάλι από χαλκό και ψευδάργυρο. Αν και τα ίδια τα δύο μέταλλα είναι πικρά, συνδυάζονται με τη γλυκύτητα του στόματος, που με τη σειρά του ενισχύει τη γλυκύτητα του φαγητού.