商業キッチンの種類2

1.加工キッチン
予備処理は、主にすべての種類の台所用調理材料（新鮮な原料、髪に虐殺、洗濯、乾燥貨物）原材料の上昇、原材料および原材料加工ナイフの保存作業に責任があります。 E-BON最も優れたステンレス製の会社です。 ステンレススチールボトルオープナー中国。

国内外の大型ホテルでは、加工台所を「主キッチン」とも呼んでいます。それは調理台所で必要とされる調理材料の処理を担当する。処理キッチンの毎日の作業負荷は、より多くの品物、箱、ごみと水の消費量が多いので、多くのホテルは、下水道とより多くの隠された場所に簡単に、より低いレベルのアクセスに位置しています。

2.宴会用キッチン
宴会用キッチンは、宴会場を提供する台所です。宴会の仕様と成績を保証するために、ほとんどのホテルがこの種の台所を設置しています。ホテルには多機能ホールがあり、宴会用キッチンは様々な大小の宴会場や多機能ダイニングルームの料理生産を担当しています。

キッチンゼロ
ゼロキッチンは、ゲスト用の一時的で散在した料理を作るために特別に設計されたキッチンです。すなわち、レストランに対応するレストランはゼロのダイニングルームである。ゼロレストラン（Zero restaurant）は、自分で食事を選んで食べることができるレストランです。そのため、メニューには多くの種類の料理があり、台所には多量の料理があり、食事中は忙しいです。キッチンは、時間通りに生産と生産を容易にするのに十分な施設と会場を持つように設計されています。

4.コールドディッシュキッチン
キッチンはコールドディッシュ加工、コールドディッシュ生産場所です。冷たい料理の手順と暑い、より一般的には、最初の処理のために、ディスクをカットし、冷たい料理のデザインは、健康や作業環境温度などの厳しい要件があります。冷たい料理台所はまた、 （塩水、バーベキュー、またはホットミックスコールドディッシュなど）とコールドディッシュディッシュディッシュキッチン、主にディッシュ用に使用され、コールドディッシュを仕上げている。 E-BONステンレス製のスペシャリスト、 ステンレス鋼オープナー中国。

ポイントキッチン
ペストリーキッチンは、パスタ、玉ねぎ、お粥を処理する場所です。中華料理は「딤室」とも呼ばれ、西洋料理は「ケーキルーム」と呼ばれています。生産材料の特殊性のために、蘇の料理は大きく異なるので、白いケースと呼ばれ、ペストリーの生産食品の生産は赤になっています。別のホテルでの労働の分業、ペストリーのキッチン生産作業は一貫していません。一部のペストリーキッチンには、デザートとチョコレートケーキも含まれています。

6.コーヒーショップキッチン
コーヒーショップキッチンは、コーヒーショップが提供される場所です。コーヒーショップは、西洋スタイルのレストランまたはシンプルなレストランで、西洋式の高級レストランとは異なります。喫茶店では、さまざまな種類の定食や飲み物を扱っています。したがって、喫茶店、キッチン、キッチン用品は比較的素早く、製品はすぐに生産されます。この特性のために、毎日のホテルとしての多くのレストラン、レストランの最長の稼働時間、キッチン、部屋の生産機能があります。

7.バーベキューキッチン
バーベキューキッチンは、バーベキュー料理の場所を処理することに特化されています。豚肉、焼き豚、ローストドックなどのバーベキュー料理は、加工や皿洗い、普通のコールドディッシュの手続き、さまざまな製品の時間特性などにより、特別な生産が必要です。バーベキューキッチン、室内の温度が高い、ハード、冷たい料理の料理の屋台や冷たい料理の製品への製品の作業条件は高いです。

8.ファーストフードキッチン
ファストフードキッチンは、スナック食品が処理される場所であり、ファーストフードはレストランの食事やビッグフードの宴会に関連しています。主に揚げたストーブ、フライパン、その他の調理器具を備えたファーストフードのキッチン。製品は、その顕著な特徴を節約するために、シンプルで、経済的で、効率的でスムーズな製造プロセスである。

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