Die Arten der Handelsküchen 2
E-BON
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2017-07-13 16:19:15
Nach der Küche Produktion Funktion Division
Küchenproduktion Funktion, das heißt, die Küche ist vor allem in der Arbeit beschäftigt oder übernehmen die Aufgabe, und seine Produktion Funktion entspricht der Funktion des Restaurants und die gesamte Arbeit der Küche Arbeitsteilung zusammenfallen.
1. Verarbeitung Küche
Vorbereitung ist vor allem verantwortlich für alle Arten von Küche Koch-Material (frische Rohstoffe, geschlachtet, um die Haare, Waschen, Trockengut) Rohstoffe steigen, Rohstoffe und Rohstoffe Verarbeitung Messer Bewahrung Arbeit. E-BON die hervorragendste Edelstahl-Firma, die Ihnen mit Edelstahl Flaschenöffner Porzellan.
2. Bankett Küche
Bankett-Küche ist die Küche, die den Bankettsaal dient. Die meisten Hotels haben diese Art von Küche eingerichtet, um die Bankett-Spezifikationen und Noten zu garantieren. Das Hotel ist mit einer multifunktionalen Halle ausgestattet und die Bankettküche ist auch für die kulinarische Produktion von verschiedenen großen und kleinen Bankettsälen und multifunktionalen Speisesälen verantwortlich.
3. null Küche
Zero Küche ist eine Küche, die speziell für die Produktion von temporären und verstreuten Gerichte für die Gäste konzipiert wurde. Das heißt, das Restaurant, das dem Restaurant entspricht, ist ein null Esszimmer. Zero Restaurant ist ein Restaurant, wo die Gäste wählen können und Essen auf eigene Faust. Daher gibt es viele Arten von Gerichten, die in der Speisekarte enthalten sind, und es gibt eine große Menge an Zubereitung in der Küche, und sie sind während der Mahlzeit beschäftigt. Die Küche ist so konzipiert, dass sie genügend Einrichtungen und Veranstaltungsorte zur Erleichterung der Produktion und Produktion auf Zeit hat.
4. kaltes Geschirr Küche
Die Küche ist kaltes Gericht Verarbeitung, kaltes Gericht produziert Platz. Kaltschale Herstellung Verfahren und heiß, und allgemeiner für die erste Verarbeitung gekocht, schneiden Sie eine Scheibe, so dass die Gestaltung der kalten Schale, haben strengere Anforderungen an die Gesundheit und die Arbeitsumgebung Temperatur etc .. Kalte Schüssel Küche kann auch in Kälte unterteilt werden Schüssel Küche Küche (wie die Herstellung von Sole, Barbecue oder gebeizt heiße Mischung kaltes Gericht, etc.) und kaltes Gericht Gericht produziert Küche, vor allem für Teller verwendet und fertig das kalte Gericht aus. E-BON der Edelstahl-Spezialist, Edelstahl-Öffner Porzellan.
5. Punkt Küche
Konditor Küche ist ein Ort für die Verarbeitung von Pasta, Dim Sum und Reis Brei. Chinesisches Essen heißt auch "Dim Sum Zimmer", und westliches Essen heißt "Kuchenraum". Aufgrund der Besonderheit der Produktion Materialien, Su Küche ist deutlich anders, so wird es als die weiße Fall, Konditorei Produktion Produktion ist rot geworden. Die Teilung der Arbeit in verschiedenen Hotels, Gebäck Küche Produktion Aufgaben sind nicht konsistent. Einige Gebäckküche beinhaltet auch Dessert und Schokoladenkuchen machen.
6. Kaffeehaus Küche
Die Kaffeehausküche ist der Ort, an dem die Cafés serviert werden. Das Café ist ein Restaurant im westlichen Stil oder ein einfaches Restaurant, im Gegensatz zum High-End Western Restaurant. Die Coffee-Shop betreibt viele Sorten von regelmäßigen Gerichten und Getränken. Deshalb sind das Café, die Küche und die Küchenausstattung relativ ordentlich und die Produkte werden schnell produziert. Es ist wegen dieser Eigenschaft, viele Restaurants wie das Hotel jeden Tag, die längste Betriebszeit des Restaurants, die Küche und Raum produziert Funktion.
7. Grillküche
Barbecue-Küche, ist spezialisiert auf die Verarbeitung von Grillgerichten Platz. Barbecue-Gerichte wie Schweinebraten, geröstetes Schweine-Schwein, geröstete Ente, durch Verarbeitung und warme Gerichte, normale Kaltgeräume und Zeitmerkmale verschiedener Produkte, so dass es mit spezialisierter Produktion ausgestattet werden muss. Barbecue-Küche, Innentemperatur ist hoch, die Arbeitsbedingungen des Produkts zu den harten, kalten Speisen Stall oder kaltes Gericht Produkt.
8. Fast Food Küche
Fast-Food-Küche ist der Ort, wo die Snack-Food verarbeitet wird, und Fast-Food ist relativ zu Restaurant Mahlzeiten oder Bankett großen Essen. Fast-Food-Küche, meist mit gebratenen Öfen, Bratpfannen und anderen Geräten zum schnellen Kochen ausgestattet. Das Produkt ist einfach, wirtschaftlich, effizient und reibungsloser Produktionsprozess, um seine herausragenden Eigenschaften zu retten.
Küchenproduktion Funktion, das heißt, die Küche ist vor allem in der Arbeit beschäftigt oder übernehmen die Aufgabe, und seine Produktion Funktion entspricht der Funktion des Restaurants und die gesamte Arbeit der Küche Arbeitsteilung zusammenfallen.
1. Verarbeitung Küche
Vorbereitung ist vor allem verantwortlich für alle Arten von Küche Koch-Material (frische Rohstoffe, geschlachtet, um die Haare, Waschen, Trockengut) Rohstoffe steigen, Rohstoffe und Rohstoffe Verarbeitung Messer Bewahrung Arbeit. E-BON die hervorragendste Edelstahl-Firma, die Ihnen mit Edelstahl Flaschenöffner Porzellan.
Die verarbeitende Küche wird auch in einigen großen Hotels im In- und Ausland als "Hauptküche" bezeichnet. Es ist verantwortlich für die Verarbeitung der in der Kochküche benötigten Koch- materialien. Weil die Verarbeitung Küche täglich Arbeitsbelastung größer ist, mehr und mehr Waren aus der Box, Müll und Wasserverbrauch ist auch mehr, so viele Hotels befinden sich in der unteren Ebene Zugang, leicht zu Abwässer und mehr versteckten Ort.
2. Bankett Küche
Bankett-Küche ist die Küche, die den Bankettsaal dient. Die meisten Hotels haben diese Art von Küche eingerichtet, um die Bankett-Spezifikationen und Noten zu garantieren. Das Hotel ist mit einer multifunktionalen Halle ausgestattet und die Bankettküche ist auch für die kulinarische Produktion von verschiedenen großen und kleinen Bankettsälen und multifunktionalen Speisesälen verantwortlich.
3. null Küche
Zero Küche ist eine Küche, die speziell für die Produktion von temporären und verstreuten Gerichte für die Gäste konzipiert wurde. Das heißt, das Restaurant, das dem Restaurant entspricht, ist ein null Esszimmer. Zero Restaurant ist ein Restaurant, wo die Gäste wählen können und Essen auf eigene Faust. Daher gibt es viele Arten von Gerichten, die in der Speisekarte enthalten sind, und es gibt eine große Menge an Zubereitung in der Küche, und sie sind während der Mahlzeit beschäftigt. Die Küche ist so konzipiert, dass sie genügend Einrichtungen und Veranstaltungsorte zur Erleichterung der Produktion und Produktion auf Zeit hat.
4. kaltes Geschirr Küche
Die Küche ist kaltes Gericht Verarbeitung, kaltes Gericht produziert Platz. Kaltschale Herstellung Verfahren und heiß, und allgemeiner für die erste Verarbeitung gekocht, schneiden Sie eine Scheibe, so dass die Gestaltung der kalten Schale, haben strengere Anforderungen an die Gesundheit und die Arbeitsumgebung Temperatur etc .. Kalte Schüssel Küche kann auch in Kälte unterteilt werden Schüssel Küche Küche (wie die Herstellung von Sole, Barbecue oder gebeizt heiße Mischung kaltes Gericht, etc.) und kaltes Gericht Gericht produziert Küche, vor allem für Teller verwendet und fertig das kalte Gericht aus. E-BON der Edelstahl-Spezialist, Edelstahl-Öffner Porzellan.
Konditor Küche ist ein Ort für die Verarbeitung von Pasta, Dim Sum und Reis Brei. Chinesisches Essen heißt auch "Dim Sum Zimmer", und westliches Essen heißt "Kuchenraum". Aufgrund der Besonderheit der Produktion Materialien, Su Küche ist deutlich anders, so wird es als die weiße Fall, Konditorei Produktion Produktion ist rot geworden. Die Teilung der Arbeit in verschiedenen Hotels, Gebäck Küche Produktion Aufgaben sind nicht konsistent. Einige Gebäckküche beinhaltet auch Dessert und Schokoladenkuchen machen.
6. Kaffeehaus Küche
Die Kaffeehausküche ist der Ort, an dem die Cafés serviert werden. Das Café ist ein Restaurant im westlichen Stil oder ein einfaches Restaurant, im Gegensatz zum High-End Western Restaurant. Die Coffee-Shop betreibt viele Sorten von regelmäßigen Gerichten und Getränken. Deshalb sind das Café, die Küche und die Küchenausstattung relativ ordentlich und die Produkte werden schnell produziert. Es ist wegen dieser Eigenschaft, viele Restaurants wie das Hotel jeden Tag, die längste Betriebszeit des Restaurants, die Küche und Raum produziert Funktion.
7. Grillküche
Barbecue-Küche, ist spezialisiert auf die Verarbeitung von Grillgerichten Platz. Barbecue-Gerichte wie Schweinebraten, geröstetes Schweine-Schwein, geröstete Ente, durch Verarbeitung und warme Gerichte, normale Kaltgeräume und Zeitmerkmale verschiedener Produkte, so dass es mit spezialisierter Produktion ausgestattet werden muss. Barbecue-Küche, Innentemperatur ist hoch, die Arbeitsbedingungen des Produkts zu den harten, kalten Speisen Stall oder kaltes Gericht Produkt.
8. Fast Food Küche
Fast-Food-Küche ist der Ort, wo die Snack-Food verarbeitet wird, und Fast-Food ist relativ zu Restaurant Mahlzeiten oder Bankett großen Essen. Fast-Food-Küche, meist mit gebratenen Öfen, Bratpfannen und anderen Geräten zum schnellen Kochen ausgestattet. Das Produkt ist einfach, wirtschaftlich, effizient und reibungsloser Produktionsprozess, um seine herausragenden Eigenschaften zu retten.
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