Die Arten der Handelsküchen
E-BON
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2017-07-12 15:10:56
Küche bezieht sich in der Regel auf den Produktionsort, wo Lebensmittelflecken hergestellt werden. Küche, vor allem für Produktions- und Managementzwecke, für Gäste und für die Herstellung von Gemüsegerichten. Es muss folgende Elemente haben: E-BON der Edelstahl-Spezialist, Cocktail Shaker Set China.
1. Produktionsmitarbeiter (professionelle Köche, Küchenpersonal und zugehöriges Personal).
2. notwendige Einrichtungen und Ausrüstung für die Produktion.
3. notwendiger Produktionsraum und Standort.
4. kochen von rohstoffen
5. Energie, etc ..
Das Layout der Küche ist eng mit der Küche verbunden. Ein Management-Experte der Vereinigten Staaten sagte einmal, neben der Welt Küche Design-Layout-Kette oder das Hotel ist ungefähr das gleiche, konnte nicht finden, die beiden Küche in der Gestaltung Layout der gleichen.
Zuerst nach der Größe der Küchenabteilung:
1. große küche
Große Küche bezieht sich auf die Produktion von großem Maßstab, kann eine große Anzahl von Gästen zur gleichen Zeit essen Küche. Das allgemeine Hotel verfügt über 500 Zimmer im Allgemeinen und 1500 Restaurants, von denen die meisten große Küchen haben. Diese große Küche besteht aus mehreren verschiedenen Funktionen der Küche. Die Küchenabteilung der Arbeit ist klar, koordiniert und unternehmen eine großtechnische Produktion von Hotelprodukten.
Single-Funktion Restaurants und Restaurants, das Geschäftsviertel von 1200 Quadratmetern, mehr als 800 Mahlzeiten, und seine Küche ist meist große Küche. Diese große Küche, weil das Restaurant arbeitet eine Vielzahl von Aromen, und seine Funktionen sind auch inkonsistent. Hauptsächlich ein großer Küchengeschmack, viele Veranstaltungsorte öffnen, zentralisiertes Design, einheitliches Management; Betrieb einer Reihe von Aromen der großen Küche, die Notwendigkeit für Klassifizierung Design, Unterteilung Management, Koordination.
2. mittelgroße Küche
Eine mittelgroße Küche ist eine Küche, in der maximal 500 Gäste serviert werden können. Mittelgroße Küchenfläche ist groß, meist Verarbeitung, Produktion und Produktion und andere zentralisierte Design, integrierte Layout.
3. kleine küche
Eine kleine Küche ist eine Küche, wo 200-300 Mahlzeiten serviert werden und die Gäste zur gleichen Zeit serviert werden. Kleine Küche, die Küche wird alle Arten von Arbeitsplätzen, Post-Konzentrations-Design, integrierte Layout-Ausrüstung, nimmt eine große Fläche, aber mehr strukturiert, und seine Produktion von Geschmack mehr spezifisch.
4. super kleine Küche
Super kleine Küche, bezieht sich auf die Produktion einer einzigen Funktion, Service-Kapazität ist begrenzte Küche. Zum Beispiel in der Restaurant-Einstellung, Vor-Ort-Kochen der Ming Herd, Ming-Datei, Hotel Deluxe-Suiten oder Präsidentschafts-Suite kleine Küche, etc ..
2. notwendige Einrichtungen und Ausrüstung für die Produktion.
3. notwendiger Produktionsraum und Standort.
4. kochen von rohstoffen
5. Energie, etc ..
Das Layout der Küche ist eng mit der Küche verbunden. Ein Management-Experte der Vereinigten Staaten sagte einmal, neben der Welt Küche Design-Layout-Kette oder das Hotel ist ungefähr das gleiche, konnte nicht finden, die beiden Küche in der Gestaltung Layout der gleichen.
Verschiedene Küchenarten haben unterschiedliche Anforderungen an Design und Layout. Daher ist vor allem, um zu verstehen, die Art der Küche und Küche Produktion Funktion ist besonders wichtig.
Die Küchen der Küche werden in ihrer Größe, Mahlzeiten und Funktionen beschrieben: E-BON die hervorragendste Edelstahl-Firma, die Ihnen mit Edelstahl Eiscreme Scooptrading.
1. große küche
Große Küche bezieht sich auf die Produktion von großem Maßstab, kann eine große Anzahl von Gästen zur gleichen Zeit essen Küche. Das allgemeine Hotel verfügt über 500 Zimmer im Allgemeinen und 1500 Restaurants, von denen die meisten große Küchen haben. Diese große Küche besteht aus mehreren verschiedenen Funktionen der Küche. Die Küchenabteilung der Arbeit ist klar, koordiniert und unternehmen eine großtechnische Produktion von Hotelprodukten.
Single-Funktion Restaurants und Restaurants, das Geschäftsviertel von 1200 Quadratmetern, mehr als 800 Mahlzeiten, und seine Küche ist meist große Küche. Diese große Küche, weil das Restaurant arbeitet eine Vielzahl von Aromen, und seine Funktionen sind auch inkonsistent. Hauptsächlich ein großer Küchengeschmack, viele Veranstaltungsorte öffnen, zentralisiertes Design, einheitliches Management; Betrieb einer Reihe von Aromen der großen Küche, die Notwendigkeit für Klassifizierung Design, Unterteilung Management, Koordination.
2. mittelgroße Küche
Eine mittelgroße Küche ist eine Küche, in der maximal 500 Gäste serviert werden können. Mittelgroße Küchenfläche ist groß, meist Verarbeitung, Produktion und Produktion und andere zentralisierte Design, integrierte Layout.
3. kleine küche
Eine kleine Küche ist eine Küche, wo 200-300 Mahlzeiten serviert werden und die Gäste zur gleichen Zeit serviert werden. Kleine Küche, die Küche wird alle Arten von Arbeitsplätzen, Post-Konzentrations-Design, integrierte Layout-Ausrüstung, nimmt eine große Fläche, aber mehr strukturiert, und seine Produktion von Geschmack mehr spezifisch.
4. super kleine Küche
Super kleine Küche, bezieht sich auf die Produktion einer einzigen Funktion, Service-Kapazität ist begrenzte Küche. Zum Beispiel in der Restaurant-Einstellung, Vor-Ort-Kochen der Ming Herd, Ming-Datei, Hotel Deluxe-Suiten oder Präsidentschafts-Suite kleine Küche, etc ..
Diese Küche ist mit einer anderen Küche ausgestattet, um die Produktionsaufgabe zu vervollständigen. Obwohl diese Küche ist klein, aber ihr Design ist mehr exquisite, bequem und schön.
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