Het weer wordt koud, het ontbijt warmt op
Ice cube Gouden kleurbepalende leverancier
Nadat ik mijn eigen kind had, bleek ik een klein meisje te zijn dat graag pasta eet. Op deze manier wist ik niets eerder. Ik begon met meel te spelen, te beginnen met de eenvoudigste knoedelbroodjes. Gelukkig zijn de witte muizen thuis op weg naar mijn studie heel coöperatief en ik ben elke keer heel blij. Lof altijd mijn moeder om echt heerlijk te zijn!
Om eerlijk te zijn, ik ben het meest bang van de tas, ik kan echt geen goed uitziende uitverkoop doen. Hoewel het kind me steeds weer troost, is mijn moeder heerlijk, we verkopen het niet goed! Deze keer was de tofu-vulling van varkensvlees erg lekker. Alleen is het deeg een beetje dun, dus als het eruit komt, voelt het alsof de soep gaat breken.
materiaal:
Gewone bloem: 250 gram. Warm water: 130 gram. Melkpoeder: 5 gram. Suiker: 6 gram. Gist: 4 gram
specifieke methoden:
1, voeg warm water toe aan gist, suiker. Wanneer de hoeveelheid water is toegevoegd, reserveer dan ongeveer 5 gram. Immers, de wateropname van elke soort meel is niet hetzelfde. Het wordt aanbevolen om een beetje te laten, niet genoeg om toe te voegen.
2, warm water, gist, versuikering en laat tien minuten staan. Het principe om warm water te kiezen is niet te heet. Na het aanpassen van de watertemperatuur van het water, voeg gist en suiker toe. Iedereen herinnert zich dat de temperatuur van het water erg belangrijk is. Als het te hoog is, kan het de gist niet verbranden. Als het te laag is, zal het de gist niet activeren en zal het niet gefermenteerd worden.
3, giet bloem en melkpoeder in de gesmolten gist, als u de broodmachine niet gebruikt, moet u eetstokjes toevoegen en gebruiken om te roeren. Wrijf vervolgens het deeg herhaaldelijk met de hand, volgens het principe van drie licht. Wat is drie licht is "gezicht licht, hand licht, bekken licht".
3, giet bloem en melkpoeder in de gesmolten gist, als u de broodmachine niet gebruikt, moet u eetstokjes toevoegen en gebruiken om te roeren. Wrijf vervolgens het deeg herhaaldelijk met de hand, volgens het principe van drie licht. Wat is drie licht is "gezicht licht, hand licht, bekken licht".
5, wanneer het deeg wordt geëxpandeerd tot tweemaal, en de hand wordt opengescheurd om te zien dat de binnenkant vol is van bellen en de piekgroep, is het haaroppervlak in principe voltooid.
6. Strooi de droge bloem op het paneel en verwijder het gefermenteerde deeg tot het deeg glad is. Het proces van kakkerlakken zal niet te lang zijn, maar het heeft ook geduld nodig. Hoe zachter het deeg is, hoe eenvoudiger het is wanneer de zak wordt ingepakt. Hoe de mate van zachtheid beoordelen? Je kunt je oorlel aanraken. Bijna zoals dit gevoel is OK!
Beignets. Het gefrituurde voedsel dat ik het leukste vond toen ik klein was, ik dacht gewoon niet dat ik ben opgegroeid nadat ik ben opgegroeid. Er is veel online zoeken, weken poeder versie, gistversie ... Hoe dan ook, ik zeg niet elke versie die ik heb gedaan, maar ik heb het vaak gedaan, natuurlijk, het falen is. Als het lukt, zal het altijd een paar keer falen om te weten hoe moeilijk het is om te slagen.
Gebruikte materialen:
Gewone bloem: 250 gram (dit bedrag kan zes tot zeven beignets maken, een gezin van drie ontbijt is voldoende) Eieren: 1, zout: 4 gram, bakpoeder: 2 gram, geen aluminium bakpoeder: 2 gram, olie: 7 gram (aangebracht met olie plus oh), water: 135 gram
specifieke methoden:
1, dus nadat de materialen zijn gemengd, kneed het in een zacht deeg. Wat betreft de tactieken, de drie belangrijkste vereisten voor het maken van pasta zijn drie lichte ha, gelaatslicht, handlicht en bekkenlicht.
2, daarom is het zeker dat u uw hand niet wilt aanraken. Als je je hand aanraakt, kun je het alleen doen zonder sputum. Natuurlijk, afhankelijk van de wateropname van de bloem, wanneer je water toevoegt, laat dan een beetje en voeg het toe.
3, dit deeg is een beetje zacht, voor zover het zacht is, kunt u uw oorlel aanraken om te weten! Na het likken, doe een laagje olie op het deeg om te voorkomen dat het kleverig wordt, bedek het dan een nacht met plastic folie (ik ben gewend om het een nacht te laten ontspannen, het doel van deze stap is om het deeg kneedbaarder te maken, zonder in de war raken, hoe langer de relaxatietijd Het is beter om het later te eten, maar ik heb het geprobeerd. Maar er zit geen gist in en het wordt niet groter, toch! Let op de noodzaak om de koelkast in de koelkast te plaatsen. warm weer. Als het weer te koud is, is het niet nodig.)
4, haal het deeg de volgende ochtend eruit, bestuif het deeg op de snijplank, wees niet te breed of te dun. (Te plakkerig, droog poeder, geen poeder, kan het niet plakken, maar smeer het niet, als je het uitsmeert, als je het braakt, doe het dan los en laat het los.) Wanneer je het snijdt , je kunt het zelf zien. Kom samen hurken, druk in het midden met eetstokjes. De olietemperatuur moet hoog zijn. Na de pot drijven de beignets omhoog.
Ei gebakken rijst, wat denk je dat de meest onmisbare is, eieren? Nee, ik ben in de ogen van mijn kind, het belangrijkste is de sojasaus. Dit kind weet niet hoe een kind van grote smaak te zijn. Bij het koken moet ik een beetje sojasaus toevoegen, zeggend dat de kleur diep en heerlijk is.
Het is niet nodig om ingrediënten toe te voegen, wat bonen, maïs, ik wil wat groene pepers toevoegen, maar mensen eten niet, zelfs als ik eraan toevoeg, zal ze geduld hebben waar ze één voor één uit kunnen komen. Het wordt echt beter en beter, dus ik voeg het niet toe.
Echter, voor het ontbijt van gebakken rijst, zal ik een andere kop sojamelk voor haar klaarmaken. Zoals ik het nu kookte, vond ze het niet goed om te drinken. Ik had niet verwacht dat ik er een paar keer op zou aandringen. In plaats daarvan voelde ze dat het beter was dan de originele sojamelk. Het is. !
[Zelfgemaakte zoute kip] De hoofdingrediënten: kipfilet, broodkruimels, eieren.
specifieke methoden:
1, kipfilet gewassen en in repen gesneden, iets dunner, gelijkmatig, gemakkelijk te braden. Laat het water niet meer weglopen, voeg zout, suiker, sojasaus, dertien wierook en oestersaus toe en laat het een half uur marineren om het te laten smaken.
2, bij het bijten van kippenborst, eieren bereiden en een ei breken, maak dan een kleine kom gevuld met brood en serveer.
3, ingemaakte kip, eerst de eiervloeistof doorgeven en vervolgens in de broodkruimels doen, u moet de kip volledig in broodkruimels laten wikkelen.
4, wanneer het kind niet hoeft te zeggen dat ze het doen, dus laat haar het deze keer doen, dat had ik niet verwacht, hoewel het de eerste keer is dat ik het doe, ik doe immers meestal meer, ze is echt goed in doen. .
5, nadat alle kip en de willard halffabrikaten klaar zijn, kunt u voorbereiden om de pot te frituren. In feite is er een eenvoudige manier om de eiervloeistof direct in de kipfilet te gieten en goed te mengen, dan het brood in het brood te gieten en direct te mengen. Deze methode is echter handig, maar ik heb het geprobeerd en het is niet erg nuttig. Dus er is niet meer lui, of eerlijk gezegd één voor één om het brood in te pakken!
6, de olie in de pot wordt verbrand tot 70% hitte, dan wordt de kip gebakken tot goud en opgevist. Over het algemeen zal ik ervoor kiezen om deze met salade te braden. Soms zal ik echter de raapzaadolie kiezen die door mijn moeder is gebracht. Ter vergelijking: de kleur van het koolzaad is zwaarder en de geur is sterker.
Onlangs werd ik verliefd op het drinken van milkshakes. De calorieën zijn laag en de smaak is veel. Hoe dan ook, ik voel dat ik ze heel erg leuk vind. Af en toe zou ik een tas kiezen voor ontbijt die te vet is. Soms zullen kinderen die van aardbeiensmaak houden het leuk vinden. Drink een tas, hoe dan ook, eenvoudige voeding, zeer geschikt voor luie of te drukke kantoormedewerkers als een gezond ontbijt.
Dumplings. Het is immers al de winter ingegaan. Als je ontbijt, heb je nog steeds wat soep en water. Als je het eet, is het warmer. Hoe dan ook, het kind vindt het erg leuk. Ze denkt zelfs dat de hete kom heel comfortabel is. Warm, heel blij op weg naar school.
Het weer wordt koud, het ontbijt warmt op, deze ontbijten worden met u gedeeld, geschikt voor dit seizoen!