English English 简体中文 简体中文 Deutsche Deutsche français français русский русский Español Español português português Ελληνικά Ελληνικά Italian Italian 한국어 한국어 Nederlands Nederlands
Шэньчжэнь E-BON Industrial Co..Ltd.
-Профессиональный производитель изделий из нержавеющей стали.

Основные принципы компоновки кухонного оборудования

Дом > Новости > Новости отрасли  > Основные принципы компоновки кухонного оборудования

Новости

2026-08-08 11:23:25

Бостонский шейкер или шейкер-сапожник для коммерческих баров: какой купить?

Бостонский шейкер или шейкер-сапожник для коммерческих баров: какой купить?

2026-08-04 10:38:20

Для большинства коммерческих баров с большим объемом продаж бостонский шейкер «банка на банке» является более надежным основным инструментом. В этой статье сравниваются скорость обслуживания, очистка, проверка соответствия меню и проверка оптовых заказов, а также показаны случаи, когда использование Cobbler по-прежнему имеет смысл.

Как настроить коммерческий бар для более быстрого обслуживания

Как настроить коммерческий бар для более быстрого обслуживания

2026-07-31 14:07:27

Практический метод отображения коммерческой барной станции по маршруту производства напитков, фиксированным положениям инструментов, перемещению от чистого к грязному, совместному владению станцией и сбросу открытия. Это также помогает операторам и покупателям отличить реальную нехватку инструмента от проблемы сброса, возврата очистки или фиксированной компоновки перед изменением заказа барной посуды.

2026-07-28 11:48:15

2026-07-27 15:30:22

Контрольный список образцов барной посуды перед производством перед массовым производством

Контрольный список образцов барной посуды перед производством перед массовым производством

2026-07-24 18:02:55

Практическое руководство для частных торговых марок, импортеров и оптовых покупателей, утверждающих посуду для бара перед массовым производством. Он охватывает контрольный список PPS, проверку емкости по весу, контроль изменений, сторонние испытания и передачу на выборочную проверку продукции.

2026-07-16 09:54:41

Что такое джиггер? Размеры, измерения и способы их использования

Что такое джиггер? Размеры, измерения и способы их использования

2026-07-15 17:28:19

В этом руководстве объясняется, что такое джиггер, почему его емкость различается и как читать общепринятые маркировки в унциях и миллилитрах. В нем также показано, как использовать и проверять инструмент, сравнивать основные модели и избегать использования 25/50 мл, 30/60 мл и 1/2 унции как идентичных.

2026-07-14 12:08:12

Свяжитесь с нами

Добавить: 1006-1008, здание Хуатонг, Восточная дорога Сунган, район Луоху, город Шэньчжэнь, Китай Тел.: 86-755-33221366  86-755-33221388  86-755-33221382  8...

Основные принципы компоновки кухонного оборудования

2017-07-17 12:33:19
Основные принципы компоновки кухонного оборудования
1) в соответствии с принципами процесса производства кухни. Схема кухни должна быть в зависимости от процесса покупки, принятия и приготовления пищи, разрезается с соответствующим расположением оборудования, единственным способом обеспечить плавный ход работы кухни каждый процесс эффективно, предотвратить перекрестный поток дислокации, повлиять Эффективность работы.

2) придерживаться принципа отделения сырья от варки. Для эффективного предотвращения аварии с перекрестным загрязнением в процессе переработки пищевых продуктов переработка приготовленной пищи должна составлять пять, а именно специальная операция и специальные инструменты для сбора, дезинфекционные средства, оборудование для хранения оборудования и специальные специальные. E-BON - самая прекрасная компания из нержавеющей стали, которая предоставляет вам Oem Набор для барбекю из нержавеющей стали,
3) принцип разделения тепла от холода и разделения между сухим и влажным. Место обработки сырья на кухне должно быть отделено от кухонной зоны. Из-за всех видов нагревательной плиты, излучающей высокую температуру, для размещения в определенном диапазоне сырья и холодного сырья будет иметь влияние, ускорить темпы ухудшения качества сырья. 

Влияние охлаждения, охлаждения и охлаждения. Требования к хранению пищевых материалов сильно различаются, сухие, требования к влажности также различны, сухие, приправы избегают влаги, свежее сырье избегает сушки. E-BON специалист по нержавеющей стали, Нержавеющая сталь,
4) принцип удобства и безопасности. Следует учитывать расположение кухонного оборудования для легкой чистки и обслуживания. Между оборудованием должно быть расстояние около 0,3 метра. 

Основное оборудование между кухней должно быть не менее 1,6 метра, рабочая площадь канала не может быть меньше 1,2 метра, общий канал может быть не менее 0,7 метра.

Если вы хотите получить дополнительную информацию о E-BON, вы можете нажать Набор для барбекю из нержавеющей стали,