ステンレス製のキッチン用具を使用することは禁忌であり、シェフの99％は知らない！

私たちはその後、微量元素モリブデン、チタン、コバルトやマンガンなど、その金属の優れた性能、魅力的で耐久性で作られたコンテナと混合した鉄、クロム、ニッケル合金製のステンレス製の調理器具から作られているかを知る必要があります。しかし、ステンレス製の台所用品が不適切に使用された場合、重金属元素はゆっくりと人体に蓄積し、顧客の健康を危険にさらします。

ステンレス製の台所用品には、白酢、老化した酢、酸性液体（ジュースの場合）は入れないでください。これらの原料中の電解質は、ステンレス鋼の「電気化学反応」中の金属元素と錯体を形成し、過剰な元素が溶け出すことができるからである。

アルカリ水やソーダ、漂白剤などの洗浄にはアルカリや強力な酸化剤を使用しないでください。これらの強い電解質はステンレススチールの特定の成分と「電気化学的に反応する」ため、ステンレススチール製の機器を浸食して有害な成分を溶解させます。

ハーブとして沸騰揚げ複合ハーブ成分を避ける、ほとんどアルカロイドの種々含む、有機酸、加熱されたとき、それは化学反応から容易かつ特定のステンレス鋼の成分であり、さらにいくつかの有害物質を生成することができます。

ステンレス鋼、鉄、アルミニウムより低い熱伝導率、熱伝導が遅いため、空気燃焼調理表面クロムめっき層の老化、損失が発生しない複数の空の加熱。

では、ステンレス製のキッチン用品をどのように清掃し、維持していますか？この方法は非常に簡単です

1.コーラキャップの1つの洗剤ボトルを絞って、トマトソースの2つのキャップを追加し、3キャップの水を加え、よく混ぜる。

2、良好な洗浄剤を塗りつぶすステンレス製の台所用品次に、場所を磨くと光沢がなく、最終的に水ですすいで新しいように明るくなります。

原則：トマトソースの酢酸成分は金属と反応してステンレススチールパンをより明るくします。