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Verwenden Sie Edelstahl Küchenutensilien sind Tabu, 99% der Köche wissen es nicht!

Verwenden Sie Edelstahl Küchenutensilien sind Tabu, 99% der Köche wissen es nicht!

Ebenholz Ebenholz 2018-04-16 15:17:10
Verwenden Sie Edelstahl Küchenutensilien sind Tabu, 99% der Köche wissen es nicht!
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Wir alle müssen wissen, dass unsere Küchengeräte aus rostfreiem Stahl aus Eisen, Chrom und Nickellegierungen bestehen und dann Spurenelemente wie Molybdän, Titan, Kobalt und Mangan enthalten.Die Metalleigenschaften sind gut und die fertigen Utensilien sind schön und haltbar. Bei unsachgemässem Einsatz von Küchengeräten aus nichtrostendem Stahl werden sich jedoch schwere Metallelemente langsam im menschlichen Körper ansammeln und die Gesundheit der Kunden gefährden.

Vermeiden Sie die Lagerung von Lebensmitteln, die zu sauer sind.Edelstahl Geschirr sollte nicht Essig, Essig und saure Flüssigkeiten enthalten, wenn es Saft ist. Weil der Elektrolyt in diesen Rohmaterialien mit den Metallelementen in der "elektrochemischen Reaktion" aus rostfreiem Stahl komplexieren kann, wird das überschüssige Element herausgelöst.

Verwenden Sie keine Alkalien und starke Oxidationsmittel wie alkalisches Wasser, Soda und Bleichmittel. Weil diese starken Elektrolyte auch mit bestimmten Komponenten in Edelstahl "elektrochemisch reagieren", die die Edelstahlgeräte erodieren und sie schädliche Elemente auflösen lassen.

Vermeiden Sie gekochte chinesische Kräutermedizin Da chinesische Kräutermedizin komplexe Bestandteile enthält, enthalten die meisten von ihnen verschiedene Alkaloide und organische Säuren.Wenn es erhitzt wird, ist es leicht, chemisch mit bestimmten Komponenten aus rostfreiem Stahl zu reagieren und kann sogar noch mehr toxische Substanzen erzeugen.

Es ist nicht für Leerfeuerung geeignet, da Edelstahl eine geringere Wärmeleitfähigkeit als Eisen- und Aluminiumprodukte aufweist und die Wärmeleitung relativ langsam ist. Durch das Brennen wird die Verchromung an der Oberfläche des Kochgeschirrs altern und abplatzen.

Wie reinigen und pflegen Sie unsere Küchengeräte aus Edelstahl? Die Methode ist sehr einfach

1. 1 Reinigungsflasche mit Cola-Deckel zusammendrücken, 2 Kapseln Tomatensoße zugeben, 3 Kapseln Wasser hinzufügen und gründlich mischen.

2, schmieren ein gutes ReinigungsmittelKüchengeschirr aus EdelstahlAuf, und dann bürsten Sie den Platz nicht glänzend, und schließlich mit Wasser gespült, um hell wie neu zu werden.

Prinzip: Die Essigsäurekomponente von Tomatensoße reagiert mit dem Metall, um die Edelstahlpfanne heller zu machen.
Durch diese Reihe von sehr einfachen Wartungsmethoden können wir unsereKüchengeschirr aus EdelstahlWie die Zeit vergeht.