ハーバードの専門家は5つの健康食品をお勧めします！
1位：芽キャベツ（小キャベツとしても知られる）
腸機能を調節し、便秘を和らげることができます
芽キャベツはカロリーが低いですが栄養価が高く、ビタミンA、CおよびK、ならびにカリウムおよび葉酸が豊富です。さらに、芽キャベツは体細胞や組織への損傷を防ぐのを助ける抗酸化剤です。
この野菜の成分の90％近くが水で、残りは特にセルロースが豊富な重要な栄養素なので、腸の機能を調節して便秘を和らげることができる神聖な製品です。
このように食べます：
1.炒めたり、蒸したり、ローストしたり、長すぎてはいけません。この物質は非常に熱い、そして沸騰のような他の調理方法は硫黄化合物を破壊するかもしれない。
サラダを作る。レタス、紫キャベツ、黄ピーマン、チェリーなどの野菜を使ったサラダを作ることを選択できます。
2位：ブルーベリー
抗酸化剤とアンチエイジング
ブルーベリーは果物の中の「抗酸化物質の王」であり、多くのビタミンCとA、そして消化器系を改善する繊維を含んでいます。
以前の権威ある研究は、ブルーベリーは有機酸とアントシアニンの相互作用の結果である非常に強い抗酸化食品であることを示しました。それはブルーベリーが独特の紫色を呈するのは豊富なアントシアニンのためです。
このように食べます：
新鮮なブルーベリーが好ましい。新鮮なイチゴがない場合は、ブルーベリーソースとブルーベリージュースも食べることができます。
3位：サーモン
心臓と脳を守る
サーモンは、心臓と脳に非常に有益であるタンパク質と不飽和脂肪酸オメガ-3が豊富で、またビタミンDを提供します。週に一度サーモンを食べるのはあなたの体に良いです。
タンパク質と不飽和脂肪酸に加えて、サーモンは、ビタミンB 12とB 6、そしてセレン、マグネシウム、カルシウムなどのミネラルの良い供給源です。
このように食べます：
1.米国食品医薬品局は、公衆が生のサーモンを直接食べることを、少なくとも寄生虫による感染を避けるために63℃以上に加熱することを承認していません。
2、約70℃のスープで、スープに切った薄いサーモンスライスを餌にすることができます。
3、わずかに揚げることができる、肉の真ん中が半熟壊れているように、両側がわずかに黄色になるまで鮭をほぼセンチメートルの厚さより少なく揚げることができる、またオメガ-3多価不飽和脂肪酸を保持することができます。
4位：ヨーグルト
有益な腸
報告書は、ヨーグルトを飲むことがプロバイオティクスを得て有益な腸内細菌叢を維持するのを助ける簡単な方法であることを指摘しました。ヨーグルトは、たんぱく質、カルシウム、マグネシウム、ビタミンB 12、そして脂肪酸も豊富です。ヨーグルトに砂糖を加えないようにしましょう。ピュアヨーグルトの適切な量は毎日最良の選択です。
このように食べます：
1.食事の30分から2時間後にヨーグルトを飲むのが最善です。これは胃酸の酸性度を下げ、より多くのプロバイオティクスを得ることができます。
2. Chinese Dietary Guidelines（2016）では、一般の人々は1日に牛乳と乳製品を300グラム消費することを推奨しています。これは牛乳の量とヨーグルト1箱に相当します。
5位：ナッツ
健康的な脂肪とビタミンEを補う
クルミは適切な量の健康的な脂肪、タンパク質、ビタミンEを提供します。クルミ、アーモンド、ピスタチオは良い選択です。しかし、ナッツの摂取量は過剰であってはいけません、そして一日一杯食べるので十分です。ナッツには、不飽和脂肪酸のオメガ3とオメガ6、植物性タンパク質、繊維、マグネシウム、リン、ビタミンB 6が含まれています。
このように食べます：
1日あたりの小さなナットで十分です。食べ過ぎて、食べ過ぎやすい油を。
2、ナッツライスペースト。ピーナッツ、ヘーゼルナッツの穀粒、クルミ、アーモンドなどを2、3杯のゴマ、オート麦などの雑穀を加え、1000mlの水を加えて、朝食に使用できる米のペーストを作ります。
3、混合野菜にしました。さいの目に切ったレタス、ケールなどを加え、ゴマ油と酢を加え、よく混ぜ、最後に一握りのナッツをふりかけて、新鮮でおいしい。