Non preoccuparti di lavare i piatti

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Metodo sbagliato 1: immergere le stoviglie da lavare in piscina per lungo tempo
Dopo aver mangiato, immergere le stoviglie nella piscina e quando è necessario lavarlo, è normale quando molte persone lavano i piatti. Tuttavia, immergere le stoviglie nella piscina per un lungo periodo causerà la fermentazione dei residui di cibo, e un gran numero di microrganismi non solo causerà disagi al lavaggio dei piatti, ma rappresenterà anche una minaccia per la salute. Fan Zhihong, professore associato di scienze alimentari e ingegneria nutrizionale presso la China Agricultural University, ha ricordato che dopo la cottura dovrebbe essere pulito quando c'è ancora calore nel fondo del vaso. L'olio viene facilmente lavato via; le stoviglie e altri oggetti per la tavola possono essere lavati con acqua calda per circa 10 minuti, in ammollo. Il tempo non dovrebbe essere troppo lungo.

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Alcuni istituti di ricerca hanno fatto un esperimento: mettete da 1 grammo a 5 grammi di carne, pesce, riso e verdure in una ciotola piena d'acqua e una ciotola asciutta, e metteteli a temperatura ambiente per 10 ore. Il numero di stafilococchi ed E. coli è 70.000 volte quello di quest'ultimo. Anche se viene lavato con una spugna e un detergente, ci sarà ancora una certa quantità di residui batterici sulle stoviglie. Pertanto, non è consigliabile immergere i piatti da lavare in piscina per lungo tempo, il che accelera la crescita dei batteri.

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Metodo sbagliato 2: applicare il detersivo direttamente al vasellame.
Alcune persone pensano che il detersivo sia direttamente applicato alle stoviglie per ottenere una macchia d'olio più forte. Tuttavia, questo non solo sprecherà molte risorse idriche, ma anche il detergente causerà l'inquinamento delle acque. Una volta che il bucato non è pulito, il corpo umano prenderà il detersivo. Possono verificarsi sintomi di disagio gastrointestinale come la diarrea.
Fan Zhihong ha suggerito di gocciolare alcune gocce di detersivo in una mezza ciotola di acqua, quindi lavarle con un canovaccio immerso in acqua diluita e le stoviglie pulite dovrebbero essere collocate in un altro cesto inclinato per l'asciugatura.

Metodo sbagliato tre: articoli per la tavola raccolti e lavati insieme
Le stoviglie unte e unte saranno lavate insieme, il che causerà solo inquinamento reciproco e aumenterà il carico di lavoro della spazzolatura. L'ordine corretto di lavaggio dei piatti dovrebbe essere: prima classificare le stoviglie, aprire le stoviglie senza olio e grassi, prima pulire i piatti senza olio, e le stoviglie con più olio devono essere lavate per ultime.
Come membro della famiglia, tutti abbiamo la responsabilità di mantenere in salute gli articoli per la tavola e di proteggere la salute di tutta la famiglia.