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关于咖啡的一些知识

2018-08-27 14:20:08
1.卡布奇诺：通常1 \ 3浓咖啡，1/3蒸牛奶。 1 \ 3泡沫牛奶，最好是肉桂。但是中国的小咖啡店很少看到肉桂。许多已被巧克力粉取代。

浓咖啡：意大利浓缩咖啡，含牛奶泡沫，美国浓缩水泡

3.拿铁也被称为特殊牛奶：1 \ 4浓咖啡，2 \ 4牛奶，1 \ 4牛奶泡沫。牛奶味道很重，像彩虹鸡尾酒一样分层。味道适合女孩。关于这个女孩的观点比卡布奇诺更好。主要原因是该国的卡布奇诺咖啡太热了。这位80岁的祖母知道人们会认为你没有创造力，粗俗。

4蓝山：酸味，甜味和苦味基本上都融化了。特别注意世界上80％的蓝山出口到日本，所以中国是罕见而罕见的。一般的咖啡店是假的或混合的。几乎没有纯蓝色的山脉


5.摩卡咖啡：1/3浓缩，1/3热巧克力和1/3牛奶泡沫，撒上巧克力奶粉。摩卡咖啡豆具有较软的酸味，但它太甜了，不能被许多咖啡店洗涤。原

6.日式木炭咖啡：重度烘烤会让人感到苦涩，但最大限度地保持咖啡的原味。现在咖啡豆的所有者也特别要求咖啡豆的份额 - 哥伦比亚2，巴西2，曼特宁1.5，Java 4.5左右

7.爱尔兰咖啡：爱尔兰威士忌加糖块，酒精灯，烤制并倒入咖啡和生奶油。同样非常有名的是，追求品味和差异的女孩会喜欢它。

摩卡咖啡，卡布奇诺咖啡，黑咖啡（黑咖啡）这些都是名字。
此外，还有蓝山咖啡，曼特宁咖啡，危地马拉咖啡，冰拿铁咖啡，63冰滴咖啡，日本炭咖啡等。许多名字取决于他们的口味和起源。还有基于新想法的豪华咖啡。


一般来说，如果你喜欢苦咖啡，你可以选择苦味之王曼德林。蓝山咖啡的味道更加广泛，酸味，苦味，甜味和酒精的味道相对平均。 （单品蓝山 - 手工磨咖啡，没关系）但这取决于咖啡的实际烘焙。一些咖啡店自己烘焙，更新鲜。
你想吃咖啡，你经常吃提拉米苏，饼干，慕斯和其他甜点，喝一杯咖啡，吃一口，有一种乐趣......有很多种类型：

炭火咖啡：它采用独特的烘焙方法，口感醇厚，苦涩。混合咖啡按以下比例制备：哥伦比亚2，巴西2，曼特宁1.5，爪哇4.5。

干木炭咖啡：将咖啡豆在阴凉处干燥60-70天，以便糖可以将咖啡豆渗透到咖啡豆中。酿造后，它具有天然的甜味。

意大利咖啡ESPRESSO：是最基本的意大利咖啡。将煮熟的优质咖啡豆研磨成粉末，在特殊的咖啡机中，蒸汽压力原理用于直接通过咖啡粉净化蒸汽。它的特点是香气浓郁，有苦味，表面有一层咖啡油。这是一种高度浓缩的咖啡，必须在小杯中品尝。

Capuccino（CAPPUCCINO）：向ESPRESSO添加适量的温牛奶和泡沫鲜牛奶泡沫。首先将约1/3杯ESPRESSO加入杯中，加入1/3杯温牛奶并加入1/3泡沫。牛奶泡沫漂浮在杯子的嘴上，例如在杯子上戴帽子，这对眼睛非常舒适。同时，原有的咖啡香气注入了奶油的味道。您也可以根据自己的喜好添加正确的肉桂或可可。法国牛奶咖啡：选择浓咖啡，以1：1的比例注入意式浓缩咖啡和鲜牛奶，然后制作一杯正宗的法国牛奶咖啡。对于早餐咖啡，您可以选择加入牛奶或不加牛奶。将约2/3杯热牛奶加入约1/3杯ESPRESSO中，如果您愿意，可加入一汤匙泡沫牛奶泡沫。 （牛奶泡沫制备方法：将热牛奶倒入泡沫碗中，盖上盖子，泵送泵球20-30次，形成泡沫状牛奶泡沫。