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Le café que le robot s'est précipité, l'avez-vous bu?

  • Auteur:E-BON
  • Source:E-BON
  • Relâchez le:2018-07-11
Ce journal (journaliste Cao Yu Tang Ningna) a récemment organisé une foire d'innovation et d'entrepreneuriat à Guangzhou. Certaines personnes ont goûté le cappuccino fait par le robot de café et ont dit qu'elles n'ont pas injecté l'âme. Discussion populaire Ce journaliste a visité le site et a constaté que même si le robot café est plus flexible et plus efficace, il peut toujours être un outil qui ne peut pas remplacer les sentiments humains.


Récemment, le journaliste s'est rendu dans un café près de Zhichun Road à Pékin. Le produit d'as dans le magasin, le bras de café automatique de lavage de main, fonctionne. Le robot qui envoie de l'eau fait la navette jusqu'au client pour ajouter de l'eau chaude. Le robot de crème glacée sur le côté brandit le «bras» comme le client fait de la crème glacée, et il y a aussi un bras robotisé dédié à accueillir les clients. Tout le café est plein de technologie.

En fait, les robots du café ne sont pas nouveaux. En mars 2016, lors de l'Expo Shanghai International Hotel Supplies, le robot à manivelle entièrement automatique développé par le Bubble Lab Robot Lab est devenu le centre d'intérêt de la journée. En août de la même année, l'équipe a installé le café à Beijing. En juillet de l'année dernière, ils ont introduit des bras de café automatiques à commande manuelle et des robinets de lait automatiques.

Comparé au bras robotisé flexible utilisé dans d'autres cafés robotisés, le robot de café devant le journaliste est plus petit et plus flexible. "Ceci est notre robot de café de 4ème génération. Les 3 premières générations de robots sont également basées sur des bras robotisés. Ils peuvent imprimer des photos, faire des fleurs et faire des mouvements anthropomorphiques sur le café, mais en fait ils ne sont pas assez flexibles et inefficaces. Les gens dans les 3 premiers mois Il y a aussi un sentiment de fraîcheur, et il faut beaucoup de temps pour se lasser de l'esthétique. Nous avons donc développé la quatrième génération de robots pour faire du café et améliorer la qualité du café. "Le serveur a présenté le journaliste à côté.

La cuisson à la vapeur et le brassage sont des compétences qui doivent être pratiquées par le barista depuis longtemps. Lors du brassage, le barista doit se concentrer sur les exercices d'arrondi répétés, mais même un barista très expérimenté peut difficilement faire deux tasses de saveur. Café infuseur à la main. Le journaliste a vu que le robot de café de 4ème génération a une glissière qui peut contrôler le glissement de la sortie d'eau. Avec la rotation du bras, le robot peut dessiner avec précision le cercle au-dessus du papier-filtre comme un barista actionné manuellement. Environ 3 minutes, une tasse de café est envoyée. Devant le journaliste.


«L'utilisation du bras de lavage automatique des mains permet de faire des mouvements répétitifs pendant longtemps, de réduire le taux d'erreur, d'assurer la précision du processus de broyage manuel et d'améliorer l'efficacité du produit», explique le partenaire du café.

À l'heure actuelle, bien que le niveau de production du robot café ait atteint 80% du niveau moyen du barista, le partenaire ne pense pas qu'il puisse vraiment remplacer le barista. "Technologie du café (Presse à café française en acier inoxydable) est toujours un outil, et il ne peut pas remplacer les sentiments humains. Les robots du café ont libéré les mains des baristas, afin qu'ils puissent se concentrer sur la compréhension des besoins des clients, selon la personnalité et l'humeur des clients, l'origine des grains de café, le goût et l'épaisseur du moulin. Préférence, conception et création du café préféré d'un client. Ainsi, l'émergence de robots de café, plus important pour l'importance du barista. "