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了解北欧式饮食

了解北欧式饮食,不仅环保健康,而且能够减肥


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随着经济水平的提高,人们的生活得到改善,饮食也发生了变化。饮食的结构和习惯与我们的身体直接相关。通过调整我们的日常饮食和习惯,我们可以预防,避免某些疾病或改善现有的疾病。目前,很多人的饮食都是不健康的。油炸食品,糖果和各种深加工食品零食似乎慢慢成为主体,但过量摄入这些食品会影响我们的健康。那么我们应该建立什么样的饮食结构来使我们的身体更健康?通过对饮食营养专家的研究,北欧式饮食是最健康合理的,不仅如此,模仿北欧饮食,长期坚持,还能达到减肥效果。

一些营养学家告诉我们,为了保持健康,我们应该吃很多素食并减少肉食。但北欧饮食可能会给我们另一种健康饮食方式。研究表明,北欧人的饮食习惯有助于减肥和降低血压,因为北欧人特别强调食物的季节性,区域性和健康性,这些北欧人特别注意食物的确是心脏和降低血压食物要求。北欧饮食包括来自丹麦,芬兰,冰岛,挪威和瑞典等国家的传统和区域美食。他们的饮食主要包括以下几大类:谷物,黑莓和水果,蔬菜,肥鱼和豆类。通过观察上述食物类型,您会发现这些食物对我们的人类健康更有帮助,并且不难解释为什么北欧式饮食是最健康的研究。


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北欧人喜欢使用富含健康单一不饱和脂肪的菜籽油。北欧人也强调高品质碳水化合物的消费:如谷物,薄脆饼干和全麦大麦,燕麦和黑麦制成的面包。例如,瑞典瓦萨晶片主要由全谷物制成,在口味较重的美国人中很受欢迎。丹麦还有一种名为Rugbrd的酵母面包,也很受欢迎。这些全麦食品提供丰富的营养来源,以保护心脏,包括纤维,维生素,矿物质和抗氧化剂。对浆果的另一个偏好是北欧饮食的另一个独特方面。研究表明,食用大量浆果(如蓝莓和草莓)可以减轻体重,减少心脏病发作的风险。浆果富含植物化学物质,称为花青素,可降低血压,使血管更加灵活。


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北欧健康饮食强调植物性食物。觅食目的主要包括适量的鱼,蛋和少量乳制品,但限制加工食品,甜食和红肉的消费。因此,北欧饮食具有环保优势,因为以植物为基础的饮食比肉类饮食消耗更少的自然资源,并且产生更少的污染。此外,吃当地生产的食物还可以减少食物浪费和消费。