了解北欧式饮食
了解北欧式饮食，不仅环保健康，而且能够减肥
随着经济水平的提高，人们的生活得到改善，饮食也发生了变化。饮食的结构和习惯与我们的身体直接相关。通过调整我们的日常饮食和习惯，我们可以预防，避免某些疾病或改善现有的疾病。目前，很多人的饮食都是不健康的。油炸食品，糖果和各种深加工食品零食似乎慢慢成为主体，但过量摄入这些食品会影响我们的健康。那么我们应该建立什么样的饮食结构来使我们的身体更健康？通过对饮食营养专家的研究，北欧式饮食是最健康合理的，不仅如此，模仿北欧饮食，长期坚持，还能达到减肥效果。
一些营养学家告诉我们，为了保持健康，我们应该吃很多素食并减少肉食。但北欧饮食可能会给我们另一种健康饮食方式。研究表明，北欧人的饮食习惯有助于减肥和降低血压，因为北欧人特别强调食物的季节性，区域性和健康性，这些北欧人特别注意食物的确是心脏和降低血压食物要求。北欧饮食包括来自丹麦，芬兰，冰岛，挪威和瑞典等国家的传统和区域美食。他们的饮食主要包括以下几大类：谷物，黑莓和水果，蔬菜，肥鱼和豆类。通过观察上述食物类型，您会发现这些食物对我们的人类健康更有帮助，并且不难解释为什么北欧式饮食是最健康的研究。
北欧人喜欢使用富含健康单一不饱和脂肪的菜籽油。北欧人也强调高品质碳水化合物的消费：如谷物，薄脆饼干和全麦大麦，燕麦和黑麦制成的面包。例如，瑞典瓦萨晶片主要由全谷物制成，在口味较重的美国人中很受欢迎。丹麦还有一种名为Rugbrd的酵母面包，也很受欢迎。这些全麦食品提供丰富的营养来源，以保护心脏，包括纤维，维生素，矿物质和抗氧化剂。对浆果的另一个偏好是北欧饮食的另一个独特方面。研究表明，食用大量浆果（如蓝莓和草莓）可以减轻体重，减少心脏病发作的风险。浆果富含植物化学物质，称为花青素，可降低血压，使血管更加灵活。
北欧健康饮食强调植物性食物。觅食目的主要包括适量的鱼，蛋和少量乳制品，但限制加工食品，甜食和红肉的消费。因此，北欧饮食具有环保优势，因为以植物为基础的饮食比肉类饮食消耗更少的自然资源，并且产生更少的污染。此外，吃当地生产的食物还可以减少食物浪费和消费。