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Novo favorito para assar ao ar livre: o forno de pizza Alfa faz de você um mestre em pizza

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Forno de pizza cibernético: padrão para a cozinha do futuro!

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Forno de pizza cibernético lidera uma nova revolução em cozinhas externas

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A futura revolução da cozinha ao ar livre: a exposição de verão de varejo ao ar livre de 2024 em Salt Lake City, nos Estados Unidos, chegou ao fim com sucesso

Em 17 de junho de 2024, o Salt Palace Convention Center em Salt Lake City, Estados Unidos, inaugurou a principal exposição de verão de varejo ao ar livre do mundo de três dias (OUTDOOR RETAILER SUMMER & ODI 2024), que terminou com sucesso em 19 de junho. reuniu especialistas da indústria, compradores e entusiastas de atividades ao ar livre de todo o mundo para testemunhar a inovação revolucionária das futuras cozinhas ao ar livre.
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Que tipo de talheres é escolhido para ser saudável?

Que tipo de talheres é escolhido para ser saudável?

E-BON E-BON 2018-09-10 13:54:13
Cerâmica, vidro, esmalte, imitação de porcelana e plásticos, todos têm produtos melhores. O material da mesa afeta a saúde do corpo.

Primeiro, louça de cerâmica: não escolha "cor de esmalte"

Utensílios de mesa cerâmicos são versáteis, delicados, lisos, brilhantes e fáceis de limpar. É a primeira escolha para a maioria das famílias comprar utensílios de mesa. No entanto, o esmalte na superfície de cerâmica pode se tornar um assassino saudável. Chumbo, mercúrio, rádio, cádmio, etc. no esmalte colorido são todos elementos nocivos ao corpo humano.



Os métodos de fabricação de utensílios de mesa de cerâmica são divididos em três tipos: cor do esmalte, cor do esmalte e cor sob o vidrado. A cerâmica colorida de esmalte é feita de papel pigmentado na superfície do esmalte ou diretamente pintada na superfície do produto, e depois cozida a baixa temperatura. Como a temperatura de cozimento não atinge o grau de fusão da camada de esmalte, a superfície da flor não pode ser afundada. No esmalte, as cerâmicas cor de esmalte são tocadas à mão, e a superfície da flor tem uma sensação côncava e convexa distinta. A temperatura de cozimento das cerâmicas vidradas pode derreter o esmalte, o pigmento pode afundar no esmalte e, depois de resfriado, é coberto pela camada de esmalte, a superfície do produto é lisa e o toque da mão não apresenta nenhum desnível aparente. Todas as cerâmicas de cor sobrescrito são feitas na laje de porcelana. Após o envidraçamento, é acionado uma vez a alta temperatura. A superfície da flor é coberta com camada de esmalte, que parece brilhante, plana e lisa.

Metais nocivos são derivados principalmente de pigmentos de esmalte. O elemento radioativo radium pode matar glóbulos brancos. Cádmio, chumbo e mercúrio são metais pesados. Cádmio e chumbo podem causar fígado ou outro envenenamento visceral. O mercúrio pode causar endurecimento do fígado e dos rins. Uso a longo prazo de talheres vidrados para vinagre, vinho, suco, legumes e outros alimentos com alto teor de ácido orgânico, chumbo e outros metais pesados ​​na mesa vai dissolver e entrar no corpo com a comida, muito tempo levará a heavy metal crônico envenenamento.


Para reduzir custos, alguns pequenos fabricantes de cerâmica compram matérias-primas de baixo custo com alto teor de chumbo e cádmio e desempenho instável. No processo de produção, devido à área de decoração excessiva, temperatura de cozimento insuficiente ou o processamento inadequado de trabalhadores, etc, a dissolução de chumbo de produtos cerâmicos não cumprirá o padrão. Mesmo alguns indivíduos e empresas privadas estão arbitrariamente encurtando o tempo de cozimento ou reduzindo a temperatura de cozimento de flores, a fim de obter mais lucros. O uso de fogões antiquados baseados inteiramente na experiência dos trabalhadores restringe seriamente a qualidade da louça de cerâmica.

Em segundo lugar, utensílios de mesa de vidro: "Crystal glass" perigos ocultos

A farinha de vidro tem as características de alta dureza, propriedades químicas estáveis, superfície lisa e fácil e proteção ambiental. Utensílios de mesa de vidro é higiênico e não contém substâncias tóxicas.

Louça de cristal é uma fonte ameaçadora de poluição por chumbo. Como o teor de óxido de chumbo nos produtos de cristal é de 20 a 30%, ele é usado para reter água, o que geralmente não causa intoxicação por chumbo. No entanto, se usado para manter o vinho, o vinho irá dissolver o chumbo em produtos de vidro de cristal, e quanto mais tempo o tempo é dissolvido, mais a quantidade. Da mesma forma, ao usar recipientes de vidro cristal para alimentos, especialmente alimentos ácidos à base de cola, mel e suco, os íons de chumbo também são propensos a formar sais de chumbo solúveis que são ingeridos pelo corpo humano com bebidas ou alimentos, o que é um sério risco à saúde. . Portanto, os produtos de cristal são chamados de "belos assassinos" pelos cientistas.

Em terceiro lugar, utensílios de mesa de plástico: "cor" é bom ver sem saúde

No mercado de utensílios de mesa, os produtos de plástico são leves e não são fáceis de quebrar e são resistentes a produtos de vidro. No entanto, os perigos para a saúde e segurança de utensílios de mesa de plástico sempre foram o foco de atenção.Muitos utensílios de mesa de plástico têm belos esquemas de cores na superfície. Se o conteúdo de chumbo, cádmio e outros elementos metálicos no padrão exceder o padrão, isso causará danos ao corpo humano. Na superfície de um produto plástico típico, há um filme protetor. Uma vez que o filme é arranhado por um dispositivo duro, substâncias nocivas são liberadas. A superfície de utensílios de mesa de plástico inferior muitas vezes não é lisa, e substâncias nocivas são facilmente vazadas. Portanto, os consumidores devem tentar escolher utensílios de mesa de plástico sem padrões decorativos, incolor e inodoro, superfície lisa e forte sentimento da mão.

Em quarto lugar, a louça de melamina deve ser limpa adequadamente.

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Devido à natureza especial da estrutura molecular do plástico melamínico, por uma questão de segurança, tente não conter substâncias ácidas ou oleosas. A louça de mesa de melamina não é adequada para uso em forno de micro-ondas e não deve ser usada em um ambiente com diferença de temperatura muito grande, caso contrário, pode causar rachaduras. Para a limpeza de utensílios de mesa de melamina, use um pano mais macio. Nunca utilize panos como esfregões e pó de descontaminação para limpar a superfície da louça de mesa, pois o esfregão e o pó de descontaminação limparão a superfície da louça de mesa, tornando-a mais suscetível à contaminação. Tente não colocar os utensílios de mesa de melamina na panela para cozinhar os alimentos, porque a alta temperatura é fácil de fazer com que as substâncias tóxicas no estojo de cor ou material de mesa sejam precipitadas.
Cinco, utensílios de esmalte: mulheres grávidas são as melhores para usar menos

O esmalte é um material composto revestido com uma camada de esmalte vítreo em um corpo de metal e queimado a alta temperatura. É amplamente utilizado nas necessidades diárias dos consumidores. O esmalte é dividido em duas séries de esmalte de vidro e esmalte de vidro de ferro fundido. Tem as características de resistência à corrosão, resistência ao choque térmico, resistência a altas temperaturas, resistência ao impacto e fácil limpeza, e o custo de produção não é alto. No entanto, o uso inadequado de utensílios de esmalte pode levar a envenenamento por chumbo. Isso ocorre porque a temperatura de calcinação do esmalte é muito menor que a do vidro, e as propriedades químicas não são muito estáveis. No caso de produtos de esmalte, especialmente quando a camada protetora de superfície é separada, a presença de substâncias ácidas pode fazer com que o conteúdo de chumbo das substâncias contidas no mesmo exceda o padrão. Em particular, as mulheres grávidas devem evitar o uso de utensílios de esmalte para beber bebidas quentes, bebidas ácidas ou utensílios de esmalte para conter outros alimentos ácidos, caso elementos metálicos tóxicos sejam prejudiciais à mãe e ao feto.