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选择什么样的餐具才能健康?

选择什么样的餐具才能健康?

乌木 乌木 2018-09-10 13:54:13
陶瓷,玻璃,搪瓷,仿瓷和塑料都有更好的产品。餐具的材料会影响身体的健康。

一,陶瓷餐具:不要选择“釉色”

陶瓷餐具用途广泛,精致,光滑,明亮,易于清洁。这是大多数家庭购买餐具的首选。然而,陶瓷表面上的釉料可能成为健康的杀手。彩色釉中的铅,汞,镭,镉等都是对人体有害的元素。



陶瓷餐具的制造方法分为三种类型:釉色,釉色和釉下色。釉彩陶瓷由釉面上的颜料纸制成或直接涂在产品表面,然后在低温下烘烤。由于烘烤温度未达到釉层的熔化程度,因此花表面不会凹陷。在釉料中,用手触摸釉色陶瓷,花表面具有明显的凹凸感。釉面陶瓷的烘烤温度可使釉料熔化,颜料可沉入釉料中,冷却后被釉层覆盖,产品表面光滑,手感无明显不均匀。所有釉下彩色陶瓷都是在瓷板上制成的。上釉后,在高温下烧制一次。花朵表面覆盖着釉层,看起来明亮,平整,光滑。

有害金属主要来自釉料颜料。放射性元素镭可以杀死白细胞。镉,铅和汞是重金属。镉和铅会导致肝脏或其他内脏中毒。汞会导致肝脏和肾脏硬化。长期使用釉面餐具,用于醋,酒,果汁,蔬菜和其他含有高有机酸含量的食物,铅和其他重金属的餐具会溶解并与食物一起进入人体,长时间会导致慢性重金属中毒。


为了降低成本,一些小型陶瓷制造商购买具有高铅和镉含量且性能不稳定的低成本原材料。在生产过程中,由于装饰面积过大,烘烤温度不足或工人加工不当等原因,陶瓷产品的铅溶解度不符合标准。甚至一些个人和私人公司也会随意缩短烘焙时间或降低烘焙花的温度以获得更多利润。完全基于工人经验的老式烤炉的使用严重限制了陶瓷餐具的质量。

二,玻璃餐具:“水晶玻璃”隐患

该玻璃粉具有硬度高,化学性质稳定,表面光滑易得,环保等特点。玻璃餐具卫生,不含有毒物质。

水晶玻璃餐具是铅污染的威胁来源。由于晶体产品中氧化铅的含量高达20-30%,因此用于盛水,通常不会引起铅中毒。但是,如果用来盛酒,葡萄酒会溶解水晶玻璃制品中的铅,溶解时间越长,量越多。类似地,当使用水晶玻璃容器作为食物,尤其是可乐,蜂蜜和果汁为基础的酸性食物时,铅离子也容易形成可溶性铅盐,人体摄入饮料或食物,这是一种严重的健康危害。因此,水晶玻璃产品被科学家称为“美丽的杀手”。

三,塑料餐具:“颜色”很好看,没有健康

在餐具市场,塑料制品重量轻,不易破碎,耐玻璃制品。然而,塑料餐具的健康危害和安全性一直是人们关注的焦点。许多塑料餐具表面都有漂亮的配色方案。如果图案中铅,镉等金属元素的含量超标,则会对人体造成伤害。在典型的塑料产品的表面上,有保护膜。一旦薄膜被硬质设备划伤,就会释放出有害物质。劣质塑料餐具表面往往不光滑,有害物质容易泄漏。因此,消费者应尽量选择无装饰图案的塑料餐具,无色无味,表面光滑,手感强。

第四,三聚氰胺餐具应妥善清洗。

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由于三聚氰胺塑料分子结构的特殊性,为安全起见,尽量不要含有酸性或油性物质。三聚氰胺餐具不适合在微波炉中使用,不应在温差过大的环境中使用,否则可能导致开裂。要清洁密胺餐具,请使用较软的抹布。切勿使用百洁布和去污粉等抹布清洁餐具表面,因为百洁布和去污粉会擦拭餐具表面,使其更容易受到污染。尽量不要将三聚氰胺餐具放入锅中煮食物,因为高温容易使颜色盒或餐具材料中的有毒物质沉淀。
五,搪瓷器具:孕妇最好少用

牙釉质是一种复合材料,在金属体上涂有一层玻璃质釉质,并在高温下烧制。它广泛用于消费者的日常生活必需品。珐琅分为玻璃珐琅和铸铁玻璃珐琅两大系列。它具有耐腐蚀,耐热冲击,耐高温,耐冲击,易清洗的特点,生产成本不高。但是,不正确使用搪瓷器可能会导致铅中毒。这是因为釉质的煅烧温度远低于玻璃的煅烧温度,并且化学性质不是很稳定。在搪瓷产品的情况下,特别是当表面保护层脱落时,酸性物质的存在可能导致其中所含物质的铅含量超过标准。特别是,孕妇应避免使用搪瓷器具来喝热饮料,酸性饮料或搪瓷器具,以防有毒金属元素对母亲和胎儿有害。