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O churrasco é também um trabalho muito importante para os jovens

  • Autor:E-BON
  • Fonte:E-BON
  • Solte em:2017-05-09

  BBQ tem o potencial para levantar mesmo as carnes e os vegetais os mais lowliest do mundanity no sublime. Essa combinação rica de fumaça e sear em grelhadores de carvão mantém muitos pitmasters dedicados ao seu ofício, constantemente à procura de melhores maneiras de cozinhar seus ingredientes. Obtendo grande churrasco é partes iguais ciência e arte.

  Mantenha sua grade limpa e mantida. Acostume-se a limpar a grelha ligeiramente antes de cada cozinheiro, e depois pesadamente cerca de uma ou duas vezes por ano. Graxa e óleos podem acumular-se nos topos e fundos da grelha, tornando-se rançoso em clima mais quente e dando "off" sabores para o seu alimento. Use uma espátula e escova de cerdas de arame para limpar alimentos e detritos dos topos e fundos de grades ou varas. Use um raspador em painéis de grade sólida.
 
  Em suas sessões de limpeza mais pesadas, tente usar um limpador enzimático especialmente projetado para churrasqueiras. Limpadores enzimáticos fará um rápido número de fuligem, cinzas e acumulação de partículas sem deixar qualquer resíduo de sabão para você provar quando você morder a sua primeira costeleta de porco.