La barbacoa es también un trabajo muy importante para los jóvenes
- Autor:DE ÉBANO
- Fuente:DE ÉBANO
- Suelte el:2017-05-09
Mantenga su parrilla limpia y mantenida. Acostúmbrate a limpiar tu parrilla ligeramente antes de cada cocinero, y luego pesadamente una o dos veces al año. La grasa y los aceites pueden acumularse en las partes superiores e inferiores de la parrilla, haciéndose rancio en un clima más cálido e impartiendo "apagado" sabores a su alimento. Utilice un cuchillo de masilla y un cepillo de cerdas de alambre para limpiar los alimentos y los escombros de las partes superiores e inferiores de las rejas o varillas. Use un rascador en los paneles sólidos de la parrilla.
En sus sesiones de limpieza más pesadas, trate de usar un limpiador enzimático especialmente diseñado para parrillas. Los limpiadores enzimáticos harán un número rápido en el hollín, la ceniza, y la acumulación particulate sin dejar cualquier residuo del jabón para que usted pruebe cuando usted muerde en su primera tajada de cerdo.
