Le barbecue est également un travail très important pour les jeunes

• Auteur:E-BON
• Source:E-BON
• Relâchez le:2017-05-09

　　Le BBQ a le potentiel de soulever même les viandes et légumes les plus légers de la terreur dans le sublime. Cette combinaison riche de fumée et de sear sur les grilles de charbon garde de nombreux pitmasters dédiés à leur métier, recherchant constamment de meilleures façons de cuisiner leurs ingrédients. Obtenir un bon barbecue est une partie égale de la science et de l'art.

　　Gardez votre gril propre et entretenu. Assurez-vous de nettoyer votre gril légèrement avant chaque cuisinier, puis à peu près une ou deux fois par an. La graisse et les huiles peuvent s'accumuler sur les côtés et le fond de la grille, devenant rances dans un climat plus chaud et conférant des saveurs «off» à votre nourriture. Utilisez un couteau à mastic et une brosse à poils métalliques pour nettoyer les aliments et les débris des côtés et des fonds de grilles ou de tiges. Utilisez un grattoir sur des panneaux de gril solides.

 
　　Dans vos séances de nettoyage plus lourdes, essayez d'utiliser un nettoyant enzymatique spécialement conçu pour les grils. Les nettoyeurs enzymatiques feront un nombre rapide de suie, de cendres et d'accumulation de particules sans laisser de résidus de savon pour que vous puissiez goûter lorsque vous mordez votre première côtelette de porc.

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