Come scegliere i chicchi di caffè
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Qui, vorrei fare alcuni suggerimenti. Al momento dell'acquisto di caffè, è meglio acquistare caffè in grani invece di polvere di caffè macinato. Sebbene siano tutti uguali in natura, la situazione attuale è che sono stati macinati. La buona polvere di caffè è molto facile da ossidare e non è facile da conservare. Anche quelle polveri di caffè che sembrano durare a lungo vengono in realtà aggiunte con molti conservanti, che influenzeranno enormemente il caffè che viene prodotto in seguito. Il gusto, quindi se vuoi fare una buona tazza di caffè, il modo migliore e più corretto è quello di macinare il caffè sul posto prima di preparare il caffè, al fine di mantenere il gusto e il gusto morbido del caffè nella massima misura . I chicchi di caffè possono essere conservati per circa un mese, ma se si tratta di polvere di caffè, non dovrebbero essere più di cinque giorni.
Ecco alcuni suggerimenti per scegliere i chicchi di caffè.
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Il primo punto è notare le abitudini originali dei chicchi di caffè. I chicchi di caffè non possono essere esposti a una forte luce solare e non possono essere combinati con oggetti con proprietà volatili. Questi due punti indicano che i chicchi di caffè sono meglio sigillati. La scatola luminosa o il barattolo sono buoni dentro.
Il secondo punto è distinguere i fagioli necessari in base al colore dei chicchi di caffè. Che si tratti di iniziare o di un amico che è stato mescolato nel cerchio del caffè per un lungo periodo, le conoscenze di base devono ancora essere familiari. I chicchi di caffè saranno cotti diversamente. Quindi i colori sono diversi. Il sapore del caffè stesso cambierà di conseguenza. Il gusto della soia dei chicchi di caffè più leggeri è molto pesante, ma man mano che il grado di cottura si approfondisce, l'asprezza nei chicchi di caffè lentamente scomparirà e il gusto amaro aumenterà gradualmente. Fondamentalmente, dividiamo il grado di cottura dei chicchi di caffè in cottura poco profonda, cottura media e cottura profonda. Queste tre categorie principali possono essere suddivise in otto piccole. Le classi, elencate in dettaglio, sono i seguenti otto livelli, dalla cottura superficiale a quella profonda, dalla cottura alla carne, al forno medio, al forno, alla cottura urbana, alla cottura al forno, alla cottura all'italiana, in cui la laurea di cottura italiana è il più profondo.
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Il terzo punto è imparare a controllare la durata di conservazione dei chicchi di caffè. I chicchi di caffè sono stati ossidati da quando sono stati cotti. Proprio come la polvere di alluminio, anche se la velocità non è così veloce, il principio è lo stesso. E i chicchi di caffè hanno anche assorbimento e assorbimento dell'umidità. Le caratteristiche del gusto, quindi cercate di acquistare i chicchi di caffè freschi, ma per l'abitudine dei chicchi di caffè, non gettare via i chicchi di caffè deteriorati, come essiccante e deodorante per frigoriferi o armadi è una buona scelta, ecologico e senza inquinamento .