コーヒー豆を選ぶ方法
ここで私はいくつかの提案をしたいと思います。コーヒーを買うときは、挽いたコーヒー粉の代わりにコーヒー豆を購入するのが最善です。彼らは本質的にすべて同じですが、実際の状況は彼らが磨かれたことです。良いコーヒーパウダーは非常に酸化しやすく、保存が容易ではありません。長い間持続すると思われるコーヒー粉でさえ、実際に多くの防腐剤が添加されており、後で淹れるコーヒーに大きな影響を与えます。味は、あなたがコーヒーの良いカップを作りたいならば、最良で最も正しい方法は、コーヒーの味と味を最大限に保つために、コーヒーを淹れる前にその場でコーヒーを粉砕することです。コーヒー豆は約1ヶ月間保管することができますが、コーヒーパウダーの場合は5日を超えてはいけません。
ここでは、コーヒー豆を選ぶ際にいくつかの提案をします。
最初のポイントは、コーヒー豆の元の習慣に気づくことです。コーヒー豆は強い日差しにさらされることができず、揮発性の物と一緒に置くことはできません。これらの2つの点は、コーヒー豆が最も密封されていることを示しています。ライトボックスまたはジャーは内側にあります。
2番目のポイントは、コーヒー豆の色に応じて必要な豆を区別することです。それが始まっているのか、長い間コーヒーの中に混じっている友人であろうと、基本的な知識はまだ身近なものでなければなりません。コーヒー豆は異なって焼かれる。その後、色が異なります。それに応じてコーヒーそのものの風味も変わります。より軽いコーヒー豆の大豆の味は非常に重いですが、ベーキング度が深くなるにつれコーヒー豆の酸味はゆっくりと消え、苦い味は段階的に上がります。基本的には、コーヒー豆のベーキング度を浅いベーキング、中ベーキング、深いベーキングに分けています。これらの3つの主要なカテゴリは、8つの小さなカテゴリに細分することができます。クラスは、浅いから深い、浅いベーキング、肉のスタイルのベーキング、中焼き、ディープベーキング、都市ベーキング、フルベーキングベーキング、フランスベーキング、イタリアベーキングイタリアのベーキングの最も深いです。
第3のポイントは、コーヒー豆の貯蔵寿命を確認することを学ぶことです。コーヒー豆は焼かれてから酸化されている。アルミニウム粉末のように、スピードはそれほど速くはありませんが、原則は同じです。コーヒー豆も吸湿・吸湿します。味の特徴は、新鮮なコーヒー豆を購入しようとするが、コーヒー豆の習慣のために、冷蔵庫やワードローブのための乾燥剤と消臭剤は、環境にやさしい無公害である良い選択ですので、悪化したコーヒー豆を捨てないでください。