Comment faire un cocktail Mai Tai
Mai Tai, Tahiti pour "Out of This World - Le meilleur," a été créé par Victor J. "Trader Vic" Bergeron en 1944. Crafted de rhums de qualité supérieure et un coup de fruits, le Mai Tai est une boisson délicieuse avec de nombreuses variantes.
Un vrai Mai Tai est la couleur de l'alcool; les édulcorants ne doivent pas dominer.
Utilisez le jus de lime fraîchement pressé, pas RealLime ou d'autres jus de concentré en bouteille
Un Mai Tai ne contient aucun jus de fruit autre que le citron vert. Pas d'ananas, pas de mangue, pas d'abricot.
hcomment faisons-nous？
Les matériaux dont nous avons besoin
1 fl oz (30 ml) de rhum vieilli
1 fl oz (30 ml) de rhum Martinique
1/2 fl oz (15 ml) de curaçao
1/4 fl oz (7,5 ml) de sirop d'orgeat
1/4 fl oz (7,5 ml) de sirop de bonbon aux pierres
1 1/2 fl oz (45 ml) de jus de citron vert frais
Branche de menthe
Broyez suffisamment de glace pour remplir un double verre à l'ancienne en utilisant un mélangeur, un broyeur à glace ou en brisant la glace dans un sac en plastique avec un rouleau à pâtisserie ou un autre objet émoussé, et ajoutez-le à un shaker à cocktail.
Jus de limes soit avec un presse-fruits, un alésoir à jus, soit en pressant manuellement pour produire la quantité requise de jus de citron vert.
Ajoutez des ingrédients liquides.
Ajoutez une section de coquille de chaux épuisée.
Agitez vigoureusement pendant 10 secondes ou jusqu'à ce que l'extérieur du shaker givre.
Versez le contenu du shaker dans un double verre à l'ancienne.
Ajoutez plus de glace pilée pour remplir le verre.
Garnir d'un brin de menthe ou de votre choix de citron / citron vert