Sentir-se boa comida

O tipo de alimento que nos faz sentir bem varia de pessoa para pessoa - depende do seu paladar e da associação que você tem com gostos particulares, texturas e cheiros. Mas provavelmente o consolador comestível mais popular é o bolacha. Acredita-se que este lanche frequentemente traga boas lembranças da infância e da família, assim como nos dar-nos que toda - importante pick-up-me-up.

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Passando-se dos lanches doces e açucarados, o famoso chef e o escritor de alimentos Mary Berry conhece o tipo de refeições que nos aquecem e nos dão conforto no inverno. Ela disse à revista BBC Food: "Acho que se torna natural pensar sobre comida de conforto assim que os calafrios do tempo e as noites se tornarem mais escuras." Ela sugere sopa e aquecimento de alimentos como sensação de bom inverno.

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A outra coisa sobre pratos reconfortantes como Mac e queijo, macarrão ou pizza é que eles não exigem habilidades culinárias na cozinha; Eles são fáceis de fazer para que você possa obter sua correção de boa comida rapidamente. No entanto, muitas vezes nos sentimos tão bem que comemos demais e, apesar de sabermos que os ingredientes são altos em carboidratos, açúcar ou sal, continuamos a porcar. O psicólogo Shira Gabriel disse à BBC: "Nós nos sentimos culpados porque não percebemos que o que está acontecendo é a nossa mente [estão] encontrando uma maneira de desencadear uma emoção realmente positiva e eles estão nos fazendo comer essa comida para fazê-lo."

Talvez devêssemos se apropriar do fato de que comer certas comida só nos faz sentir felizes. Mas, para algumas pessoas, comer qualquer tipo de comida traz alegria, calor, felicidade e conforto.

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