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Qual è il modo migliore per conservare lo zucchero semolato?

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Per quanto tempo dovresti montare la schiuma di latte?

Nei bar, negli hotel e nelle catene di ristoranti, il tempo di montare la schiuma di latte può sembrare un piccolo dettaglio, ma ha un impatto diretto sulla consistenza delle tue birre, sul tasso di successo della latte art e persino sull'efficienza del bar.

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È salutare bere l'acqua da una coppa da vino in acciaio inossidabile?

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Quale cucchiaio dovresti usare per il gelato? 

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Stile di vita causato da una tazza di caffè

Stile di vita causato da una tazza di caffè

E-BON E-BON 2018-08-14 10:07:58
Sedersi per una tazza di caffè è diventata una delle scene di vita di molti cinesi. Sebbene il caffè sia importato, ma intorno ad esso, a innumerevoli dettagli quotidiani è stata data una nuova esperienza di piacere, così sempre più caffè che richiedono stile e stile per strada, attirando sempre più passanti per trasformarsi in polvere, e poi Avere uno stile di vita legato al caffè.


Negli ultimi anni, il caffè lavato a mano è stato molto ricercato. I sapori ricchi portati dalla cottura leggera, lo speciale processo di produzione e l'eccellente apprezzamento del funzionamento manuale del barista, seduti davanti al bancone, macinando fagioli, odorando, assaggiando e comunicando, costituiscono tutti l'essenza della cultura del caffè raffinato. . "Il caffè lavato a mano è solo un nome per il caffè preparato a mano. Utilizza una singola varietà di chicchi di caffè, che ha un gusto rinfrescante e diverse caratteristiche di sapore. Il caffè lavato a mano del nostro C5cafe copre fondamentalmente la più caratteristica categoria di caffè in grani per soddisfare gli ospiti. Bisogni diversificati ".

Per il barista mostrare la prelibatezza del caffè, ma anche per garantire la stabilità del gusto del caffè. La temperatura ambiente, l'umidità, la temperatura dell'acqua e il tempo di infusione sono tutte variabili. Pertanto, deve essere ripetuto più volte e decine di volte prima di essere fornito ufficialmente ogni giorno. La finezza è come fare un orologio. " 


Il consumo di caffè è un must per la vita e il mercato ha una chiara gerarchia. Le grandi catene di caffè e le caffetterie boutique indipendenti hanno i loro rispettivi gruppi di consumatori. Sebbene questo livello non sia stato raggiunto in Cina, è passato dal bere caffè istantaneo a bere caffè appena sfornato sul posto. Le caffetterie boutique e le caffetterie personalizzate nelle città meridionali di Shanghai, Xiamen e Guangdong si stanno sviluppando rapidamente. Questa è la prova migliore.

"I cinesi pretendono il caffè e hanno stabilito un atteggiamento corrispondente nei confronti della vita. Molte persone camminano nei caffè non solo per bere una tazza di caffè, ma anche per godersi l'esperienza di bere caffè a livello spirituale, quindi il caffè sarà più attraente per i giovani ".


Con l'aumento delle riserve di conoscenza del caffè, i giovani vogliono essere trasparenti nella produzione di informazioni, nella produzione di singole piantine, nella cottura leggera in micro-lotti, nel caffè con caratteristiche di gusto ovvio, piuttosto che nella tradizionale cottura profonda, gusto piatto, mix di produzione standardizzato. caffè. Tra queste persone, i colletti bianchi e la classe media diventeranno la forza principale della cultura nazionale del caffè raffinato.