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Strumenti da bar professionali e per principianti

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Generalmente, gli shaker per cocktail sono divisi in cobbler shaker e Boston shaker, ma con incisioni e design diversi, anche il loro aspetto estetico e visivo varia.

Benvenuti all'IHA | Chicago, IL – Incontra E-Bon allo show

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Quanti pezzi ha uno shaker Cobbler?

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Quanto dura l'incisione laser sull'acciaio inossidabile?

In realtà, la vera incisione laser sull'acciaio inossidabile è generalmente molto duratura. In condizioni di utilizzo normale, non svanirà per anni o addirittura decenni. Molte persone temono che possa scomparire dopo il lavaggio. Se si tratta di un'incisione laser corretta, non di verniciatura o stampa, non si staccherà come un rivestimento.

Qual è il modo migliore per conservare lo zucchero semolato?

Ad essere onesti, lo zucchero semolato è qualcosa che "sembra stabile, ma in realtà è piuttosto sensibile all'ambiente".

Per quanto tempo dovresti montare la schiuma di latte?

Nei bar, negli hotel e nelle catene di ristoranti, il tempo di montare la schiuma di latte può sembrare un piccolo dettaglio, ma ha un impatto diretto sulla consistenza delle tue birre, sul tasso di successo della latte art e persino sull'efficienza del bar.

Perché i baristi filtrano le bevande?

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Posate in acciaio inox per uso domestico

Posate in acciaio inox per uso domestico

E-BON E-BON 2018-08-08 21:39:23

Le posate per la casa in acciaio inossidabile possono essere divise in tre gradi di 201, 430, 304 (18-8) e 18-10.

Acciaio inossidabile 430:



Ferro + 12% o più di cromo può prevenire l'ossidazione causata da fattori naturali, chiamato acciaio inossidabile, il nome in codice 430 in jis, quindi è anche chiamato acciaio inossidabile 430. Tuttavia, l'acciaio inossidabile 430 non può resistere all'ossidazione causata dalle sostanze chimiche presenti nell'aria. Dopo 430 acciaio inossidabile non viene utilizzato per un periodo di tempo, sarà ancora ossidato (arrugginito) a causa di fattori innaturali.

Acciaio inossidabile 18-8:

Ferro + 18% di cromo + 8% di nichel, può resistere all'ossidazione chimica, questo acciaio inossidabile nel codice jis è il n ° 304, quindi è noto anche come acciaio inossidabile 304.

Acciaio inossidabile 18-10:

Tuttavia, ci sono sempre più componenti chimici nell'aria, e alcune delle aree più inquinate avranno ruggine nel 304; quindi alcuni prodotti di alta qualità saranno realizzati con il 10% di nichel per renderli più resistenti e resistenti. L'acciaio inossidabile è chiamato acciaio inossidabile 18-10. In alcune delle istruzioni per la tavola, c'è un detto che "l'uso del materiale medico in acciaio inossidabile più avanzato 18-10".


L'acciaio inossidabile può essere diviso in tre categorie secondo la struttura metallografica: acciaio inossidabile austenitico, acciaio inossidabile ferritico e acciaio inossidabile martensitico. I componenti principali dell'acciaio inossidabile sono ferro, cromo e leghe di nichel. Inoltre, sono inclusi elementi in tracce quali manganese, titanio, cobalto, molibdeno e cadmio, che rendono stabile l'acciaio inossidabile in termini di prestazioni e ha ruggine e resistenza alla corrosione. Gli acciai inossidabili austenitici non sono facilmente magnetizzati a causa della particolare natura della struttura molecolare interna.