Che cosa è un Muddler Cocktail?

Il cocktail muddler deriva dallo strumento tradizionale cucina, mortaio e pestello. Solitamente misura 7 "plus, il cocktail muddler è progettato per essere abbastanza a lungo per raggiungere il fondo di un bicchiere da cocktail e hiball preferito baristi", un Boston Shaker.

Mentre pasticcioni sono più noti per essere fatto da legno duro (per esempio, acero), sono disponibili in acciaio inox o plastica anche. Alcuni preferiscono l'uso dei pasticcioni acciaio e plastica in quanto sono più facili da sterilizzare dopo l'uso. A causa della natura approssimativa di ingredienti muddling, alcuni preferiscono l'uso del tradizionale muddler legno per uso in un bicchiere per ridurre il rischio di rotture.

In alternativa al tradizionale muddler di legno rotondo, alcuni pasticcioni hanno una fine 'waffled', che è l'ideale per strappare in frutta e altri ingredienti difficili da fare di più che semplicemente mescolare con altri ingredienti.

Mentre cocktail pasticcioni sono utilizzati nel processo di miscelazione iniziale di un cocktail, un maglio è offerto il bevitore del cocktail quando servito. Il martello può essere utilizzato come bevanda agitatore, o l'estremità larga può essere usato per schiacciare continuamente ingredienti per favorire il rilascio ulteriormente i sapori.
Alcuni cucchiai di acciaio mescolare professionali offrono una estremità piatta nella parte superiore della maniglia di fornire uno strumento confusionaria.