E-Bon: Εμπειρογνώμονας πίτσας 3 λεπτών
Μία από τις πιο δύσκολες προκλήσεις των οικογενειακών κομμάτων είναι η πίεση της προσφοράς που προκαλείται από την τυχαία άφιξη των επισκεπτών. Οι παραδοσιακοί φούρνοι περιορίζονται από την μονοκατοικία (συνήθως μόνο μία πίτσα των 8 ιντσών), αναγκάζοντας τον ξενιστή να αντιμετωπίσει ένα δίλημμα: είτε ψήνουν ένα μεγάλο αριθμό πίτσας εκ των προτέρων για να προκαλέσουν το φαγητό να κρυώσουν και να σκληρύνουν, είτε να τα κάνουν σε παρτίδες επί τόπου και να αφήσουν τα Latecomers να περιμένουν για περισσότερα από 15 λεπτά. Σύμφωνα με το περιοδικό Journal of Home Appliance Behavior Research, περισσότερο από το 68% των οικοδεσποτών κόμματος είναι ανήσυχοι για τη διακοπή της προσφοράς τροφίμων και ακόμη και για την απώλεια ποιότητας του 23% της περιεκτικότητας σε νερό της προ-ψημένης πίτσας λόγω της επαναθέρμανσης της προ-ψημένης πίτσας.
E-bon φούρνος πίτσας Μπορεί να μαγειρέψει μια πίτσα σε 3 λεπτά. Σε σύγκριση με τον παραδοσιακό φούρνο, ο οποίος διαρκεί 15 λεπτά για να μαγειρέψει μια πίτσα, μπορεί να μαγειρέψει γρηγορότερα.
Το ανομοιογενές ψήσιμο δεν είναι μόνο ένα τεχνικό πρόβλημα, αλλά και μια κοινωνική κρίση. Το φαινόμενο των "καμένων άκρων ή του ανομοιόμορφου ψησίματος που δεν μπορεί να καταναλωθεί" που προκαλείται από τη νεκρή γωνία της μεταφοράς θερμότητας σε παραδοσιακούς φούρνους αναγκάζει τον οικοδεσπότη να ζητήσει συγγνώμη κατά 3,7 φορές ανά κόμμα (πηγή δεδομένων: 2023 Έρευνα για το ψήσιμο στο σπίτι), η οποία καταστρέφει σοβαρά την ατμόσφαιρα του κόμματος. Ακόμη και αν οι συνηθισμένοι φούρνοι πίτσας είναι εξοπλισμένοι με περιστρεφόμενους δίσκους, εξακολουθεί να υπάρχει ένα ελάττωμα αξονικής διαφοράς θερμοκρασίας που υπερβαίνει τους 25 ° C.
E-bon φούρνος πίτσας αποφεύγει καλά αυτό το πρόβλημα. Το σύστημα περιστροφικής θέρμανσης 360 ° συνειδητοποιεί το ψήσιμο των 12 ιντσών και η διαφορά θερμοκρασίας μεταξύ του κέντρου και της άκρης ελέγχεται εντός 1,8 ° C.
