Brasil es el mayor productor de café del mundo con un suministro de café del 40% del total mundial. La mayoría de las plantaciones de café de Brasil están ubicadas en los tres estados de Minas Gerais, São Paulo y Paraná, donde el clima y la temperatura son ideales para la producción de café. Vietnam es el segundo mayor productor de café en el mundo, representa el 20% de la oferta mundial. Las exportaciones de café son una parte importante de la economía vietnamita, y una gran parte de la población del país vive de la producción de café.
De acuerdo con los datos de monitoreo de la Organización Internacional del Café, los cambios en la producción de los diez principales países productores de café desde 2010 han mostrado dos desarrollos diferentes. En comparación con 2010, la producción de Brasil, Vietnam, Colombia, Indonesia, Honduras, Etiopía y Perú aumentó en general en 2017, con Vietnam, Colombia y Honduras creciendo más rápido; entre los diez primeros productores. La producción de México y Guatemala en 2017 bajó desde 2010.
Comparación de la producción de los diez principales países productores de café del mundo en 2017
A juzgar por la producción de café de los diez principales países productores de café del mundo en 2017, la producción de Brasil llegó a 51.500 kilobags, aunque aún es inferior a 2016, todavía lidera el mundo; en 2017, la producción de Vietnam llegó a 28,500,000 bolsas, un aumento de aproximadamente 12%; La producción de Colombia e Indonesia en los diez principales países productores también superó las 10,000 bolsas, alcanzando 14 millones de bolsas y 10.8 millones de bolsas, respectivamente. El resto de la producción del país oscila entre 3.500 y 8.500 miles de sacos.
Comparación de las exportaciones de los diez principales países productores de café del mundo en 2017
De los cambios en el café de exportación de los diez principales países productores de café del mundo en 2010-2017, entre los diez principales países exportadores de café, la producción de exportación de Etiopía, Guatemala y México disminuyó en 2017 en comparación con 2010. Además, la producción de exportación de los siete países restantes ha alcanzado diversos grados de crecimiento. Entre ellos, Vietnam, Golen Graduation y Honduras tienen el crecimiento más rápido en la producción de exportación.
Específicamente, a partir de la comparación de la producción de exportación de café en los diez principales países exportadores de café del mundo en 2017, la producción de exportación de Brasil alcanzó los 31,000 kilobags, aún por delante de otros países importantes en el mundo; en 2017, la producción de exportación de Vietnam alcanzó los 26,000 kilobags. Se puede ver que las exportaciones de café de Vietnam muestran una rápida tendencia de crecimiento; Además, solo la producción de exportación de Colombia supera las 10,000 bolsas, y el resto de la producción de exportación del país se encuentra entre 1500-8000 mil bolsas
Brasil vs Vietnam: el crecimiento de Vietnam es más obvio
De la comparación de los datos de 2010 y 2017 de Brasil y Vietnam, los dos mayores productores y exportadores de café del mundo, tanto la producción como la exportación aumentaron en comparación con 2010, mientras que el crecimiento de Vietnam es aún más Obviamente, especialmente en 2017, la producción de exportación de los dos está muy cerca. Esto está relacionado con la gran demanda de consumo doméstico en Brasil.
Según datos relevantes, el 86% de las empresas brasileñas de alimentos y bebidas ofrecen café a los clientes. La mayoría del café es gratis, y solo algunos comerciantes lo cobran. Sodexo, una agencia brasileña de investigación de alimentos populares, también señaló que el amor de los brasileños por el café se refleja en sus vidas cotidianas. La mayoría de las cafeterías, panaderías e incluso restaurantes brasileños ofrecen café a los clientes. Según los datos publicados por la Asociación Brasileña de la Industria del Café (Abic) en mayo de 2018, Brasil se ha convertido en el segundo mayor consumidor de café del mundo después de los Estados Unidos.
