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Sind Metall- oder Glascocktailschüttler besser?

Für Käufer und Barwareverteiler bedeutet die Auswahl des richtigen Cocktail -Shakers, die Haltbarkeit, die Leistung und die Marktnachfrage auszugleichen. Die Debatte dreht sich oft auf Metal -Cocktail -Shaker gegen Glascocktailschüttler. Während beide ihren Platz haben, ist Edelstahl die bevorzugte Wahl in professionellen und Großhandelsmärkten.

Wie man einen Bostoner Cocktail -Shaker reinigt

Boston Shakers werden sowohl in professionellen Bars als auch in Heimatpassungen häufig eingesetzt. Die ordnungsgemäße Reinigung ist unerlässlich, da die Hygiene die Cocktailqualität direkt beeinflusst. Hier erfahren Sie, wie Sie Ihren Schüttler in Top -Zustand halten können.

Welchen Cocktail -Shaker sollten Anfänger wählen? Boston Shaker oder Cobbler Shaker?

E-Bon bietet mit 25 Jahren Erfahrung in Edelstahl und einer eigenen Fabrik OEM/ODM-Services, groß angelegte Angebote und unterstützt die Fabrikdienste vor Ort. Dies gewährleistet zuverlässige Partnerschaften für globale Käufer.

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Erhöhen Sie Ihr Barwaregeschäft mit tragbaren Hüftflächen aus Edelstahl

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Die kurze Einführung von Ferrit, Austenit und Martensit

Die kurze Einführung von Ferrit, Austenit und Martensit

E-BON E-BON 2018-01-04 12:15:11
Wie wir alle wissen, sind feste Metalle und Legierungen alle Kristalle, dh ihre Atome sind nach bestimmten Regeln angeordnet. Es gibt drei Arten der Anordnung: eine kubisch-raumzentrierte Gitterstruktur, eine flächenzentrierte kubische Gitterstruktur und eine eng beabstandete Gitterstruktur mit sechs Partnern. E-BON die ausgezeichnetste Firma aus rostfreiem Stahl, die Sie mit OEM Edelstahl Knoblauchpresse.

Metall besteht aus polykristallinem Material und seine polykristalline Struktur wird während der Kristallisation von Metall gebildet. Zusammensetzung der Eisen-Kohlenstoff-Legierung von Eisen mit zwei Arten von Gitterstruktur: 910 ° C für Gitterstruktur mit BCC-Alpha-Eisen, über 910 ° C mit fcc-Gitterstruktur von Gamma-Eisen. Wenn das Kohlenstoffatom in das Eisengitter gedrückt wird und die Gitterstruktur des Eisens nicht zerstört, wird eine solche Substanz feste Lösung genannt. Die feste Lösung, die durch die Auflösung von Kohlenstoff zu Alpha-Eisen gebildet wird, wird Ferrit genannt, und seine Fähigkeit, Kohlenstoff zu lösen, ist sehr niedrig und die maximale Löslichkeit beträgt nicht mehr als 0,02%. Während der Kohlenstoff in Gamma-Eisen in der Bildung von festen Lösung gelöst genannt wird, Kohlenstoff-Austenit, löste es, bis zu 2%.

Austenit ist eine Hochtemperaturphase der Eisen-Kohlenstoff-Legierung. Der bei hoher Temperatur bei hoher Temperatur gebildete Austenit wird zu einem instabilen unterkühlten Austenit, wenn er unter 727 ° C unterkühlt wird. Wenn die Abkühlgeschwindigkeit zu unter 230 ° C liegt, werden die Kohlenstoffatome im Austenit nicht mehr diffundiert. Austenit wird in eine kohlenstoffgesättigte feste Lösung umgewandelt, die Martensit genannt wird. 

Wenn der Kohlenstoffgehalt über gesättigt ist, werden die Festigkeit und Härte von Martensit, die Plastizität und die Sprödigkeit des Martensits erhöht. Die Korrosionsbeständigkeit von rostfreiem Stahl wird hauptsächlich von Chrom abgeleitet. E-BON der Edelstahlspezialist, China Küchenartikel Lieferant.  

Es ist bewiesen, dass die Korrosionsbeständigkeit von Stahl nur dann stark erhöht wird, wenn der Chromgehalt über 12% liegt. Daher beträgt der Chromgehalt in rostfreiem Stahl im Allgemeinen nicht weniger als 12%. Der Chromgehalt erhöht, wird die Stahlstruktur eine große Wirkung haben, wenn der hohe Chromgehalt und Kohlenstoffgehalt niedrig ist, wird Chrom Eisen-und Kohlenstoff-Gleichgewicht, Gamma-Phase wird reduziert oder sogar verschwinden, ist der Edelstahl Ferrit-Struktur, Heizung tritt beim Phasenübergang nicht auf, ferritischer Edelstahl genannt. Wenn der Chromgehalt niedrig ist (aber höher als 12%) und der Kohlenstoffgehalt hoch ist, kann der Martensit leicht gebildet werden, wenn die Legierung bei hoher Temperatur gekühlt wird, so dass er martensitischer rostfreier Stahl genannt wird.

Nickel kann Gamma-Phase-Bereich erweitert werden, machen den Stahl mit Austenit. Wenn die Menge an Nickel ausreichend ist, hat der Stahl auch die Austenitstruktur bei Raumtemperatur, die als austenitischer rostfreier Stahl bezeichnet wird.

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