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Est-ce que les shakers de cocktails en métal ou en verre sont meilleurs?

Pour les acheteurs et les distributeurs de barreaux, la sélection du bon cocktail signifie équilibrer la durabilité, les performances et la demande du marché. Le débat se concentre souvent sur des cocktails métalliques vs vs secoueurs de cocktails en verre. Bien que les deux aient leur place, l'acier inoxydable est le choix préféré sur les marchés professionnels et en gros.

Comment nettoyer un bost-shaker de cocktail à Boston

Les shakers de Boston sont largement utilisés dans les bars professionnels et les configurations de maison. Un nettoyage approprié est essentiel, car l'hygiène affecte directement la qualité des cocktails. Voici comment garder votre shaker en parfait état.

Quel cocktail Shaker devrait choisir les débutants? Boston Shaker ou Cobbler Shaker?

E-Bon, avec 25 ans d'expérience de fabrication en acier inoxydable et sa propre usine, propose des services OEM / ODM, une offre à grande échelle et prend en charge les audits d'usine sur place. Cela garantit des partenariats fiables pour les acheteurs mondiaux.

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La brève introduction de la ferrite, de l'austénite et de la martensite

La brève introduction de la ferrite, de l'austénite et de la martensite

E-BON E-BON 2018-01-04 12:15:11
Comme nous le savons tous, les métaux solides et les alliages sont tous des cristaux, c'est-à-dire que leurs atomes sont disposés selon certaines règles. Il y a trois façons d'agencer: la structure en treillis cubique centrée sur le corps, la structure en treillis cubique centrée sur le visage et la structure en treillis à six parties étroitement espacées. E-BON la plus excellente entreprise d'acier inoxydable, qui vous fournit Presse à ail d'acier inoxydable d'OEM.

Le métal est constitué de polycristallin et sa structure polycristalline est formée lors de la cristallisation du métal. Composition de l'alliage de fer et de fer de fer avec deux types de structure en treillis: 910 DEG C pour la structure en treillis avec du fer alpha BCC, au-dessus de 910 DEG C avec la structure en treillis fcc du fer gamma. Si l'atome de carbone est pressé dans le réseau de fer, et ne détruit pas la structure en treillis du fer, une telle substance est appelée solution solide. La solution solide formée par la dissolution du carbone en fer alpha est appelée ferrite, et sa capacité de dissolution du carbone est très faible et la solubilité maximale n'est pas supérieure à 0,02%. Alors que le carbone dissous dans le fer gamma dans la formation de solution solide est appelé austénite à haute teneur en carbone, dissous, jusqu'à 2%.

L'austénite est une phase à haute température de l'alliage de carbone de fer. L'austénite formée à haute température à haute température devient une austénite sous-refroidie instable lorsqu'elle est sous-refroidie en dessous de 727 ° C. Si la vitesse de refroidissement est trop basse en dessous de 230 C, les atomes de carbone de l'austénite ne sont plus diffusés. L'austénite sera transformée en une solution solide saturée en carbone, appelée martensite. 

Comme la teneur en carbone est sursaturée, la résistance et la dureté de la martensite, la plasticité et la fragilité de la martensite sont accrues. La résistance à la corrosion de l'acier inoxydable est principalement dérivée du chrome. E-BON le spécialiste de l'acier inoxydable, Fournisseur de vaisselle de cuisine de la Chine.  

Il est prouvé que la résistance à la corrosion de l'acier n'est fortement augmentée que lorsque la teneur en chrome est supérieure à 12%. Par conséquent, la teneur en chrome dans l'acier inoxydable n'est généralement pas inférieure à 12%. La teneur en chrome a augmenté, la structure en acier aura un grand effet, lorsque la teneur élevée en chrome et en carbone est faible, le chrome fera l'équilibre de fer et de carbone, la phase gamma est réduite, voire disparaît, l'acier inoxydable est la structure ne se produit pas lors de la transition de phase, appelée acier inoxydable ferritique. Lorsque la teneur en chrome est faible (mais supérieure à 12%) et que la teneur en carbone est élevée, la martensite est facile à former lorsque l'alliage est refroidi à haute température, c'est pourquoi on l'appelle acier inoxydable martensitique.

Le nickel peut être étendu région de phase gamma, faire de l'acier avec de l'austénite. Si la quantité de nickel est suffisante, l'acier a également la structure d'austénite à température ambiante, qui est appelée l'acier inoxydable austénitique.

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