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| Articolo di prova | Forno tradizionale | Forno rotante trapezoidale |
|---|---|---|
| Preriscaldare a 500 ℃ | 25min | 20 minuti |
| Crosta uniforme | ± 15% errore manuale | ± 3% Errore di auto-rotazione |
| Consumo di energia | 2 kg di legno/uso | 1,2 kg di legno/uso |
