Αποχαιρετήστε τη σκόνη στιγμιαίου καφέ, τοποθετήστε ένα δοχείο καφέ
E-BON
E-BON
2018-06-05 17:58:22
▌ Ο τύπος της καφετιέρας
Τα κοινά γλάστρες καφέ περιλαμβάνουν γαλλικά γλάστρες, γλάστρες moka, γλάστρες σιφόνι, γλάστρες στάγδην και παρόμοια. Η συγκέντρωση του καφέ που παράγεται σε γλάστρες καφέ είναι σχετικά χαμηλή και η οξύτητα, η πικρότητα και το πάχος αλκοόλης είναι σχετικά χαμηλά. Δεν υπάρχει σχεδόν λίπος, και η γεύση είναι σχετικά ελαφριά και συνήθως καταναλώνεται άμεσα.
1. Αυστηρά μιλώντας, οι ηλεκτρικές καφετιέρες περιλαμβάνουν διήθηση, στάγδην και κενό. Οι καφετιέρες διήθησης είναι πρώιμα προϊόντα των ηλεκτρικών καφετιέρων και είναι φθηνές, αλλά δεν είναι εύκολο στη χρήση και έχουν κακή αξιοπιστία. Ο καφές που παράγεται από τους ηλεκτρικούς καφετιέρες κενού έχει έντονη γεύση, αλλά η δομή τους είναι πολύ περίπλοκη και είναι εύκολη στη δυσλειτουργία. Μετά την κλήση καφετιέρα βασικά άφησε ένα στάγδην στυλ.
Η χρήση του Αμερικανικού Drip Kettle είναι απλή, αποτελεσματική και αξιόπιστη. Είναι ιδανικό για χρήση στο σπίτι ή στο γραφείο. Η γεύση του καφέ είναι αναζωογονητική.
2. Τα γαλλικά δοχεία πίεσης χρησιμοποιούν εμποτισμό για να απελευθερώνουν αποστάγματα καφέ. Ο τρόπος λειτουργίας είναι επίσης απλός, βολικός και γρήγορος και είναι πολύ εύκολος στην πλοήγηση και είναι κατάλληλος για χρήση σε σπίτια ή γραφεία. Η γεύση ενός καβουρδισμένου καφέ που έχει βράσει μπορεί να αντιπροσωπεύεται καλά. Όσοι δεν τους αρέσει το χαρτί φίλτρου καφέ μπορούν να εξετάσουν αυτό το είδος δοχείου.
3. Η μέθοδος λειτουργίας του φλιτζανιού φίλτρου με το χέρι είναι επίσης απλή και βολική. Το σύνολο του εξοπλισμού περιλαμβάνει γενικά μια κατσαρόλα για το πλύσιμο των χεριών, ένα φίλτρο χαρτί, ένα φλιτζάνι φίλτρου και ένα κωνικό δοχείο, το οποίο μπορεί να αντικατοπτρίζει τέλεια τα χαρακτηριστικά της γεύσης του καφέ και είναι κατάλληλο για άτομα που απαιτούν πολύ υψηλή γεύση καφέ. . Ωστόσο, αν δεν είστε εξοικειωμένοι με το πάχος της σκόνης καφέ, τη θερμοκρασία του νερού και τις τεχνικές, δεν συνιστάται η χρήση αυτού του είδους καφέ.
4. Το δοχείο σιφόνι είναι κατάλληλο για τον καφέ με ελαφρά οξύτητα και μέτρια περιεκτικότητα σε αλκοόλ. Το αποτέλεσμα λείανσης είναι ελαφρώς χοντρότερο από αυτό της σκόνης και κοντά στην ειδική ζάχαρη. Κάνοντας μια τέτοια καφετιέρα στο σπίτι σας και κάνοντας σιφόνι καφέ μπορεί να σας δώσει μια αίσθηση του να είσαι σε ένα καφενείο. Ο καφές που έχει μαγειρευτεί με σιφόν μπορεί να απομακρύνει τέλεια την κούραση του καφέ, η οποία είναι μια αγαπημένη πρακτική για πολλούς λάτρεις του καφέ.
5. Το ποτ Moka είναι ένα εργαλείο για την εξαγωγή του καφέ εσπρέσο. Είναι χωρισμένο σε πάνω και κάτω μέρη. Το νερό τοποθετείται στο κάτω μέρος. Μετά το βρασμό, θα παράγει πίεση ατμού. Το βραστό νερό ανεβαίνει στο άνω μισό του δοχείου με σκόνη καφέ. Απενεργοποιήστε τη φωτιά όταν ρέετε στο πάνω μισό, γιατί εάν η θερμοκρασία είναι πολύ υψηλή, θα κάνει τον καφέ δύσοπο. Η λειτουργία αυτής της καφετιέρας είναι σχετικά απλή και βολική και η ομαλή συγκέντρωση της γεύσης του καφέ είναι ελαφρώς πικρή, κατάλληλη για φίλους που αγαπούν τον εσπρέσο.
Αγορά καλαθιού καφέ
1. Από τη χρήση των προδιαγραφών, η ισχύς της κατσαρόλας κατσαρόλας είναι μικρότερη από 1000 watts και η χωρητικότητα μπορεί να επιλεγεί από 0,5-0,8L. Αυτός ο τύπος δοχείου καφέ μπορεί να τρυπήσει 4-8 φλιτζάνια καφέ. Εάν η ζήτηση για καφέ είναι σχετικά μεγάλη, μπορείτε επίσης να αγοράσετε μια ελαφρώς μεγαλύτερη χωρητικότητα, αλλά καλύτερα να μην υπερβείτε τα 1,5L.
2. Όταν επιλέγετε μια καφετιέρα, προσέξτε την ποιότητα της εμφάνισης. Ανεξάρτητα από το είδος της κατσαρόλας, το εξωτερικό θα πρέπει να είναι συντονισμένο με χρώμα και να είναι καλό. Εάν υπάρχουν σπασμένα ή ακατέργαστα μέρη, δεν συνιστάται να αγοράσετε. Επιπλέον, βεβαιωθείτε ότι έχετε ελέγξει το κάτω μέρος του δοχείου για διαρροές, που είναι η πιο βασική απαίτηση.
3. Επειδή πολλές καφετιέρες λειτουργούν με τη χρήση πίεσης, η ασφάλεια είναι πολύ σημαντική. Βεβαιωθείτε ότι έχετε επιλέξει ποιοτικά εγγυημένα προϊόντα κατά την αγορά για να αποφύγετε τον κίνδυνο.
4. Οι άνθρωποι που επιθυμούν να στάζουν τον καφέ είναι κατάλληλοι για διάτρηση με το χέρι, σιφόνισμα και βραστήρες πίεσης. Η γεύση του καφέ αυτών των δοχείων είναι ελαφρύτερη. Οι άνθρωποι που λατρεύουν τον ιταλικό καφέ είναι κατάλληλοι για τη χρήση γλάστρες Mocha. Η γεύση αυτών των καφέ είναι συχνά πολύ πλούσια.5. Αν είστε αρχάριος και δεν είστε ειδικευμένοι στην παραγωγή καφέ, σας συμβουλεύουμε να χρησιμοποιήσετε αμερικανικό δοχείο στάγδην, γαλλική κατσαρόλα και ποτ μούσα. Εάν είστε εξοικειωμένοι με τις δεξιότητες παρασκευής καφέ, μπορείτε να αγοράσετε κατσαρόλες και πιάτα για το πλύσιμο των χεριών.
Χρήση του δοχείου καφέ
1. Πριν αγοράσετε την καφετιέρα για πρώτη φορά, είναι απαραίτητο να βράσετε δύο δοχεία βραστό νερό, ώστε να μπορείτε να πάτε στη μυρωδιά στο δοχείο.
2. Όπως και οι περισσότερες οικιακές συσκευές, οι καφετιέρες δεν μπορούν να καούν. Βεβαιωθείτε ότι έχετε ενεργοποιήσει το νερό αφού έχετε γεμίσει με νερό και καφέ. Μην τροφοδοτείτε τον κενό βραστήρα. Όταν μαγειρεύετε καφέ, προσέχετε πάντα τη στάθμη του νερού στο δοχείο. Εάν το νερό είναι σχεδόν ξηρό, σιγουρευτείτε ότι διακόπτετε την ισχύ με την πάροδο του χρόνου, διαφορετικά θα κάψει το σώμα του δοχείου.
3. Η ηλεκτρική καφετιέρα δεν πρέπει να είναι στεγνή και δεν πρέπει να γεμίσει με πολύ νερό. Διαφορετικά, η υπερχείλιση του νερού μετά το βρασμό θα απορροφήσει το στοιχείο θέρμανσης. Όταν προσθέτετε νερό, προσέξτε να μην χυθείτε ηλεκτρικά εξαρτήματα από το σώμα του βραστήρα.
4. Για να περιμένετε να κρυώσει η κατσαρόλα πριν τον καθαρισμό με νερό, προσπαθήστε να μην χρησιμοποιείτε άμμο και σόδα όταν πλένετε, διαφορετικά θα καταστρέψει την επιφάνεια του δοχείου.
Από ανοξείδωτο χάλυβα Παγωτό κουτάλι στην Κίνα
6. Η κατσαρόλα καφέ θα πρέπει να αποβάλλεται περιοδικά κατά τη χρήση, αλλά δεν χρειάζεται να είναι πολύ συχνή. Η απο-κλιμάκωση 2-5 φορές το χρόνο είναι αρκετή ανάλογα με τη χρήση.
Προηγούμενος : Καφές Culture Edit