이런 식으로 안전을 위해 식기의 다른 재료가 사용되어야합니다
스테인리스 식기를 사용할 때주의해야 할 점
1) 스테인레스 스틸 칼 붙이는 소금, 간장, 식초, 채소 수프, 그리고 많은 양의 전해질이 함유 된 음식을 장시간 보관할 수 없습니다. 긴 접촉 시간 때문에 스테인레스 스틸은 다른 금속과 같이 전해질과 반응하여 유독 한 금속 원소를 용해시킵니다.
2) 스테인리스 냄비 또는 철 냄비는 한약에 사용할 수 없습니다. 한약은 다양한 알칼로이드, 유기산 및 기타 성분을 함유하고 있습니다. 가열 조건 하에서, 그것은 약물을 비효율적으로 만들고 심지어 더 복잡한 복합체를 생산하기 위해 스테인레스 스틸이나 철과 반응합니다.
3) 스테인레스 스틸 식기류는 탄산 음료, 표백제, 표백제 및 차아 염소산 나트륨과 같은 강한 알칼리성 또는 강한 산화성 전해질 약품으로 세탁 할 수 없습니다.
세라믹 식기 사용주의 사항
1) 색상 세라믹 식기는 원료로 사용할 수 없으며 유리 제품을 준비에 사용합니다. 도자기는 납, 벤젠 및 기타 병원성 및 발암 성 물질을 함유하고 있습니다. 색상 도자기의 패턴 안료는 도자기가 오래되고 쇠퇴 할 때 음식을 오염시키는 에나멜을 포함합니다.
2) 세라믹 식기에는 납 독이 들어 있으므로 사용하기 전에 해독해야합니다. 방금 구입 한 도자기 식기는 대부분의 독성 물질을 제거하기 위해 4 %의 식초 수에 담가 있습니다.
3) 세라믹 식기를 사용하여 좋은 품질을 선택해야합니다. 좋은 세라믹 식기의 외관은 옥처럼 깨끗하며 타이어 모양이 완벽하며 유약이 조화롭고 밝습니다. 배아의 잘게 썬 소결 된 도자기가 손가락으로 손가락으로 튀어 나와 파삭 파삭 한 땡그랑 소리를냅니다.
유리가 파열되는 것을 막기위한 팁
사용하기 전에 유리 제품을 냉수에 넣고 서서히 가열하여 끓으면 자연 냉각됩니다. 이것은 유리 제품의 불량한 어닐링으로 인한 응력을 제거하여 균열을 방지합니다.