Ξέρετε πώς να δοκιμάσετε το κρασί;
E-BON
E-BON
2017-06-16 11:22:21
Ξέρετε πώς να δοκιμάσετε το κρασί; Θέλετε να μάθετε γευσιγνωσία κρασιού; Ξέρετε ότι η γευσιγνωσία κρασιού δεν είναι αλκοόλ και η γευσιγνωσία κρασιού είναι μια επιστήμη;
Η γευσιγνωσία του κρασιού ακολουθεί συνήθως 5 στάδια, δηλαδή χρωματισμό, μυρωδιά, γεύση, πλύσιμο κρασιού και επαγωγή.
Βήμα 1: παρατηρήστε τα χρώματα
Παρατηρήστε και αντιπαραθέστε το χρώμα και τη διαφάνεια του κρασιού και προσαρμόστε την στάση της δοκιμής οίνου έγκαιρα. Αντίθετα με άλλα κρασιά της ίδιας ποικιλίας, ανάλογα με το βάθος, τη διαφάνεια ή τη θολερότητα του κρασιού, κρίνοντας από τη συνοχή, το κρασί κλπ. Του οίνου.
Το δεύτερο βήμα: μυρίζει άρωμα
Ο συγχρονισμός είναι το κλειδί. Η πρώτη συλλογή πληροφοριών της μύτης θα αυξήσει σημαντικά την πιθανότητα να κάνετε μια σωστή κρίση σχετικά με τη γεύση του κρασιού. Ανακινήστε το κύπελλο για να προωθήσετε την απελευθέρωση του οίνου. Για να ανακινήσετε το φλιτζάνι, το κύπελλο πρέπει να τοποθετηθεί στην επιφάνεια εργασίας στη βάση του γυαλιού ως κέντρο, χρησιμοποιώντας τη δύναμη του καρπού, ανακινώντας απαλά το γυαλί και στη συνέχεια να βάλει τη μύτη κοντά στο ποτήρι, βαθιά αναπνοή και τη μυρωδιά της απόφασης κρασιού .
Το τρίτο βήμα: γεύση
Απλά πιείτε ένα ποτό. Πριν καταπιείτε το κρασί, ξεπλύνετε γρήγορα στο στόμα σας, έτσι ώστε το στόμα σας να είναι πλήρως εκτεθειμένο στο κρασί, και να εκτιμήσετε τη γεύση, τη δομή και το πνεύμα του κρασιού. Είναι ξινή ή πικρή; Η γεύση ταιριάζει καλά με την προηγούμενη γεύση; Τι είδους γεύση φρούτων, ορυκτών ή μπαχαρικών δείχνει; Είναι το αλκοόλ πικάντικο; Δώστε μια νέα εντύπωση, κάντε μια κρίση, ή κάντε μια λογική εικασία.
Το τέταρτο βήμα: σούπα κρασί
Το όφελος από το σπιτικό κρασί είναι προφανές, όπως η αποφυγή οδήγησης υπό την επήρεια αλκοόλ, η απότομη γεύση του κρασιού κλπ.
Το πέμπτο βήμα: επαγωγή
Αυτό είναι ένα είδος σκέψης, αλλά και μια στρατηγική, είναι μια περιεκτική περιγραφή της ποιότητας του κρασιού, είναι το κλειδί για να εκμεταλλευτεί το δικαίωμα να μιλήσει. Οι σθεναρές και τολμηρές δηλώσεις της δικής σας άποψης συχνά σας κάνουν τον ηγετικό χαρακτήρα της συνομιλίας.
Θέλετε να μάθετε περισσότερα, κάντε κλικ εδώ: Κοκτέιλ shaker κατασκευαστής Κίνα, Κύπελλο κρασιού Κίνα
Η γευσιγνωσία του κρασιού ακολουθεί συνήθως 5 στάδια, δηλαδή χρωματισμό, μυρωδιά, γεύση, πλύσιμο κρασιού και επαγωγή.
Βήμα 1: παρατηρήστε τα χρώματα
Παρατηρήστε και αντιπαραθέστε το χρώμα και τη διαφάνεια του κρασιού και προσαρμόστε την στάση της δοκιμής οίνου έγκαιρα. Αντίθετα με άλλα κρασιά της ίδιας ποικιλίας, ανάλογα με το βάθος, τη διαφάνεια ή τη θολερότητα του κρασιού, κρίνοντας από τη συνοχή, το κρασί κλπ. Του οίνου.
Το δεύτερο βήμα: μυρίζει άρωμα
Ο συγχρονισμός είναι το κλειδί. Η πρώτη συλλογή πληροφοριών της μύτης θα αυξήσει σημαντικά την πιθανότητα να κάνετε μια σωστή κρίση σχετικά με τη γεύση του κρασιού. Ανακινήστε το κύπελλο για να προωθήσετε την απελευθέρωση του οίνου. Για να ανακινήσετε το φλιτζάνι, το κύπελλο πρέπει να τοποθετηθεί στην επιφάνεια εργασίας στη βάση του γυαλιού ως κέντρο, χρησιμοποιώντας τη δύναμη του καρπού, ανακινώντας απαλά το γυαλί και στη συνέχεια να βάλει τη μύτη κοντά στο ποτήρι, βαθιά αναπνοή και τη μυρωδιά της απόφασης κρασιού .
Το τρίτο βήμα: γεύση
Απλά πιείτε ένα ποτό. Πριν καταπιείτε το κρασί, ξεπλύνετε γρήγορα στο στόμα σας, έτσι ώστε το στόμα σας να είναι πλήρως εκτεθειμένο στο κρασί, και να εκτιμήσετε τη γεύση, τη δομή και το πνεύμα του κρασιού. Είναι ξινή ή πικρή; Η γεύση ταιριάζει καλά με την προηγούμενη γεύση; Τι είδους γεύση φρούτων, ορυκτών ή μπαχαρικών δείχνει; Είναι το αλκοόλ πικάντικο; Δώστε μια νέα εντύπωση, κάντε μια κρίση, ή κάντε μια λογική εικασία.
Το τέταρτο βήμα: σούπα κρασί
Το όφελος από το σπιτικό κρασί είναι προφανές, όπως η αποφυγή οδήγησης υπό την επήρεια αλκοόλ, η απότομη γεύση του κρασιού κλπ.
Το πέμπτο βήμα: επαγωγή
Αυτό είναι ένα είδος σκέψης, αλλά και μια στρατηγική, είναι μια περιεκτική περιγραφή της ποιότητας του κρασιού, είναι το κλειδί για να εκμεταλλευτεί το δικαίωμα να μιλήσει. Οι σθεναρές και τολμηρές δηλώσεις της δικής σας άποψης συχνά σας κάνουν τον ηγετικό χαρακτήρα της συνομιλίας.
Θέλετε να μάθετε περισσότερα, κάντε κλικ εδώ: Κοκτέιλ shaker κατασκευαστής Κίνα, Κύπελλο κρασιού Κίνα
Προηγούμενος : Πάει, γευστικό παγωτό μάνγκο!