Πάει, γευστικό παγωτό μάνγκο!
E-BON
E-BON
2017-06-16 10:40:01
Φυσικά, το καυτό καλοκαίρι πρέπει να συνοδεύεται από παγωτό! Σας διδάσκει να κάνετε ένα νόστιμο και απλό παγωτό στο σπίτι και να το μοιραστείτε με την οικογένειά σας. Τα βήματα για την παρασκευή παγωτού μάνγκο είναι τα εξής:
1. αυγά χωρισμένα από ασπράδια αυγών και κρόκους. Μόνο κρόκο αυγού.
2., 3 κρόκους αυγών, 130 γραμμάρια, ζάχαρη, γάλα, όλα στο μικρό δοχείο γάλακτος, και ανακατεύουμε ομοιόμορφα.
3., ανοίξτε μικρή θέρμανση φωτιά, θέρμανση ταυτόχρονα, ανακατεύοντας, και στη συνέχεια υπάρχει μια τάση βρασμού, αμέσως από τη φωτιά
4., μετά από τη φωτιά, ρίχνουμε αμέσως κρύα κρέμα, ανακατεύουμε καλά, αφήνουμε να κρυώσει αμέσως.
5. Προσθέστε αλάτι και εκχύλισμα βανίλιας. Συνεχίστε να ανακατεύετε και αφήστε να κρυώσει.
6. Μάνγκο αποφλοιωμένο, κοκκοποιημένο και ζυγισμένο.
7., κρέας μάνγκο στο επεξεργαστή τροφίμων, ανακατεύετε σε μανιόκα πουρέ.
8. Προσθέστε τις υπόλοιπες 45g ζάχαρη και χυμό λεμονιού στο πύργο μάνγκο και συνεχίστε να χρησιμοποιείτε τον επεξεργαστή για λίγο.
9. ρίξτε τον πολτό μάνγκο σε ένα μεγάλο μπολ. Καλύψτε με πλαστικό περιτύλιγμα και ψύξτε για μία ώρα.
10. Μετά από μία ώρα, το υγρό στην πέμπτη βαθμίδα ψύχεται πλήρως και ο παγωμένος μανγκέτας χύνεται στο δοχείο γάλακτος με κρέμα αυγού. Ανακατεύουμε καλά με το ασπράδι αυγού.
11. χτυπήστε με ένα ηλεκτρικό χτύπημα και κρατήστε τα δύο μεγάλα κουτιά σε 2 λεπτά. Μπορεί επίσης να χωριστεί σε πολλά σύνολα.
12. εγκατασταθεί, τοποθετείται στον καταψύκτη του ψυγείου.
13. να παγώσει μέχρι να αρχίσει να παγώνει για περίπου 30 - 40 λεπτά. Βγάλτε το και χτυπήστε το για λίγο πριν το βάλετε στο ψυγείο.
14. κτύπησε κάθε μισή ώρα. Ανακατέψτε τουλάχιστον 4 φορές.
15., όταν τρώτε στον καταψύκτη του ψυγείου, βάζετε πρώτα 10 - 15 λεπτά μετά το φαγητό, γεύση καλύτερα!
E-BON, Ανοξείδωτο χάλυβα παγωτό κουτάλι προμηθευτής Κίνα, Μπορεί να σας προσφέρει αξιόπιστα εργαλεία ποιότητας για την παρασκευή παγωτού. Ανοξείδωτο χάλυβα επιμεταλλωμένο φίλτρο μπαρ, Προμηθευτής παγοκύβων.
1. αυγά χωρισμένα από ασπράδια αυγών και κρόκους. Μόνο κρόκο αυγού.
3., ανοίξτε μικρή θέρμανση φωτιά, θέρμανση ταυτόχρονα, ανακατεύοντας, και στη συνέχεια υπάρχει μια τάση βρασμού, αμέσως από τη φωτιά
4., μετά από τη φωτιά, ρίχνουμε αμέσως κρύα κρέμα, ανακατεύουμε καλά, αφήνουμε να κρυώσει αμέσως.
5. Προσθέστε αλάτι και εκχύλισμα βανίλιας. Συνεχίστε να ανακατεύετε και αφήστε να κρυώσει.
6. Μάνγκο αποφλοιωμένο, κοκκοποιημένο και ζυγισμένο.
7., κρέας μάνγκο στο επεξεργαστή τροφίμων, ανακατεύετε σε μανιόκα πουρέ.
8. Προσθέστε τις υπόλοιπες 45g ζάχαρη και χυμό λεμονιού στο πύργο μάνγκο και συνεχίστε να χρησιμοποιείτε τον επεξεργαστή για λίγο.
9. ρίξτε τον πολτό μάνγκο σε ένα μεγάλο μπολ. Καλύψτε με πλαστικό περιτύλιγμα και ψύξτε για μία ώρα.
10. Μετά από μία ώρα, το υγρό στην πέμπτη βαθμίδα ψύχεται πλήρως και ο παγωμένος μανγκέτας χύνεται στο δοχείο γάλακτος με κρέμα αυγού. Ανακατεύουμε καλά με το ασπράδι αυγού.
11. χτυπήστε με ένα ηλεκτρικό χτύπημα και κρατήστε τα δύο μεγάλα κουτιά σε 2 λεπτά. Μπορεί επίσης να χωριστεί σε πολλά σύνολα.
12. εγκατασταθεί, τοποθετείται στον καταψύκτη του ψυγείου.
13. να παγώσει μέχρι να αρχίσει να παγώνει για περίπου 30 - 40 λεπτά. Βγάλτε το και χτυπήστε το για λίγο πριν το βάλετε στο ψυγείο.
14. κτύπησε κάθε μισή ώρα. Ανακατέψτε τουλάχιστον 4 φορές.
E-BON, Ανοξείδωτο χάλυβα παγωτό κουτάλι προμηθευτής Κίνα, Μπορεί να σας προσφέρει αξιόπιστα εργαλεία ποιότητας για την παρασκευή παγωτού. Ανοξείδωτο χάλυβα επιμεταλλωμένο φίλτρο μπαρ, Προμηθευτής παγοκύβων.
Προηγούμενος : Ποιο είναι το καλύτερο υλικό για πόσιμο νερό;