Suministros Bar: Jigger
2015-09-18 16:20:11
La chisme es una herramienta de barman utilizado para medir licor, que es típicamente después se vertió en una coctelera. Es el nombre de la unidad de líquidos por lo general medidas, un aparejo o un vaso pequeño, que mide 1 1/2 US onzas líquidas (44 ml). [18] Sin embargo, poteros barras vienen en otros tamaños y pueden no medir realmente un aparejo de líquidos .
Un estilo tradicional de chisme está hecho de acero inoxidable con dos conos opuestos de tamaño desiguales en un reloj de arena en el extremo de una varilla. Típicamente, un cono mide una regulación solo tiro, y el otro una fracción o múltiple - con los tamaños reales dependiendo de las leyes y costumbres locales.
Un vasito pequeño comercializado específicamente para el uso de la cocina está graduado en unidades como la onza y media onza, cucharaditas, cucharadas o posiblemente mililitros. Son útiles para recetas que requieren de múltiplos de una unidad más pequeña (por ejemplo, varias cucharaditas), lo que permite la dispensación de la cantidad en una sola medida.