Είδη Bar: Τζίγκερ
2015-09-18 16:20:11
ΈΝΑ χορευτής είναι ένα εργαλείο bartending χρησιμοποιείται για τη μέτρηση υγρό, το οποίο είναι συνήθως στη συνέχεια χύνεται μέσα σε ένα σέικερ κοκτέιλ. Πήρε το όνομά του για τη μονάδα υγρού τυπικά μέτρα, μια μεζούρα ή σκοτώνονται, η οποία μετρά 1 1/2 ουγκιά υγρού ΗΠΑ (44 ml). [18] Ωστόσο, jiggers μπαρ έρχονται σε άλλα μεγέθη και δεν μπορεί να μετρηθεί πραγματικά μια μεζούρα υγρού .
Ένα παραδοσιακό στυλ της χορευτής είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι με δύο άνισα μεγέθους αντίθετες κώνους σε σχήμα κλεψύδρας στο άκρο μιας ράβδου. Τυπικά, ένας κώνος μετρά κανονισμό μόνο βολή, και το άλλο κάποιο κλάσμα ή πολλαπλάσιο - με τα πραγματικά μεγέθη, ανάλογα με τους τοπικούς νόμους και τα έθιμα.
Ένα μικρό σφηνάκι ειδικά στο εμπόριο για τη χρήση της κουζίνας είναι βαθμολογημένη σε μονάδες όπως ουγγιά και μισή ουγκιά, κουταλάκια του γλυκού, σούπας ή ενδεχομένως χιλιοστόλιτρα. Είναι χρήσιμο για συνταγές που απαιτούν πολλαπλάσια της μικρότερης μονάδας (π.χ. αρκετές κουταλάκια του γλυκού), επιτρέποντας την διανομή του ποσού σε ένα ενιαίο μέτρο.