Cibo-buon cibo

Il tipo di cibo che ci fa sentire bene varia da persona a persona - dipende dal tuo palato e dall'associazione che hai con particolari gusti, texture e odori. Ma probabilmente il consolatore commestibile più universalmente popolare è il biscotto. Pensava che questo spuntino, spesso riporta indietro i ricordi felici dell'infanzia e della famiglia, oltre a darci quell'importante pick-up di pick-up zuccherato.

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Passando dagli snack dolci e zuccherini, famoso chef e scrittore di cibo Mary Berry conosce il tipo di pasti che ci riscaldano e ci danno comfort in inverno. Ha detto a BBC Food Magazine: "Penso che sia naturale pensare al cibo comfort non appena i brividi del tempo e le notti diventano più scure." Suggerisce zuppa e cibi di riscaldamento come prendisole in inverno.

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L'altra cosa su piatti confortanti come Mac e formaggio, noodles o pizza è che non richiedono abilità culinarie in cucina; Sono facili da fare in modo da poter ottenere rapidamente la tua correzione di cibo-buon cibo. Tuttavia, ci sentiamo spesso così bene che mangiamo troppo, e anche se conosciamo che gli ingredienti sono alti in carboidrati, zucchero o sale, continuiamo a maiale. Psicologa Shira Gabriel ha detto alla BBC: "Ci sentiamo colpevoli perché non ci rendiamo conto che ciò che sta succedendo è la nostra mente [sono] trovare un modo per innescare un'emozione davvero positiva e ci stanno facendo mangiando quel cibo per farlo."

Forse dovremmo fare conforto dal fatto che mangiare certo cibo ci fa sentire felice. Ma, per alcune persone, mangiare qualsiasi tipo di cibo porta gioia, calore, felicità e comfort.

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