不锈钢餐具的禁忌，很多人不知道，不在乎
2018-12-12 11:10:34
不锈钢由铁，铬，镍合金制成，然后加入微量元素，如钼，钛，钴和锰。它的金属性能很好，成品用具美观耐用。现在我们的许多家居用品都是用不锈钢制成的。但是，如果使用这种干燥的炊具不当，重金属元素会慢慢积聚在我们体内并危害健康。
1.避免储存酸味食物
不锈钢餐具不应含有酸性果汁，盐，酱油和汤，因为这些食品中的电解质会与不锈钢中的金属元素发生“电化学反应”，使元素溶解和释放，从而影响我们的健康。
2，忌炒中草药
中药的成分非常复杂，里面有多种药材，大多数含有多种生物碱和有机酸。加热时会与不锈钢中的某些物质发生反应，降低中药的药用价值。
3，避免用强碱和强氧化剂洗涤
清洁此家居用品时，最好不要用苏打水，苏打水和漂白剂清洗。同样如此，因为这些强电解质可以与餐具“发生电化学反应”，导致它们溶解有害元素并腐蚀不锈钢餐具。
4，不应该是空的
不锈钢的导热系数低，导热性相对较慢。如果空气被烧毁，炊具表面的镀铬会老化和脱落。
5，劣质，不要买
当你购买这些器具时，建议你不要贪婪和便宜。最好购买那些因为不锈钢餐具较差和粗糙，并可能含有各种对人体健康有害的重金属元素，尤其是铅。铝，汞和镉，所以每个人都无法在意。