使用不锈钢餐具时应注意的问题

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在日常生活中使用不锈钢餐具时，必须注意以下问题：

1长时间不要盛盐，酱油，醋，汤等，因为这些食物含有大量的电解质。如果长时间保存，不锈钢也会像其他金属一样与这些电解质发生反应。有害金属元素溶解，对人体造成伤害;

2不锈钢餐具不能用于折磨中药，因为在加热过程中，不锈钢会与中药中的生物碱和有机酸发生反应，导致药物失效，产生高毒性的复合物，这对于人体;

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3清洁不锈钢餐具时，请勿使用强碱或强氧化清洁剂。如小苏打，漂白粉，次氯酸钠等，这些物质是强电解质，会与不锈钢发生电化学反应。

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4不能烧。与铁制品和铝制品相比，不锈钢炊具导热系数低，传热时间慢。空气燃烧将导致炊具表面上的镀铬老化和脱落。