Отделка поверхности нержавеющей стали для барного инвентаря и посуды на заказ: руководство по спецификации для закупщика

Поверхностная отделка нержавеющей стали для барной посуды и посуды для напитков делится на две группы. Чистая отделка работает с самой сталью: зеркальная полировка, сатиновая шлифовка, полное травление и фактура под молоток. Добавленные слои наносят цвет сверху, обычно это гальванопокрытие или PVD. Выбирайте отделку с учётом того тому, как будет мыться и использоваться продукт: у чистой отделки нет покрытия, которое может отслаиваться, тогда как цветные слои требуют правил ухода за покрытыми изделиями или большего бюджета для PVD. Ниже мы сравниваем шесть видов отделки, которые мы предлагаем, объясняем, почему коды заводского проката не должны указываться в заказе на барную посуду, и показываем, как вписать спецификации отделки в ваш RFQ.

Быстрое сравнение: основные отделки поверхности для кастомной барной и питьевой посуды

Правильный выбор сводится к двум вопросам: хочет ли ваш клиент чистую сталь, металлический цвет или узор, и как изделие будет очищаться после использования?

Коды сырьевых мельниц (2B, BA) и отделка продукции после изготовления

Покупатели иногда копируют обозначения сырого листа, такие как 2B или BA, в заказ на покупку шейкеров для коктейлей или стаканов. Эти коды описывают стальной лист в момент его выхода с завода. Они ничего не говорят о том, как выглядит или ощущается готовая посуда для напитков.

Согласно техническим данным от поставщика нержавеющей стали Austral Wright Metals, 2B (холоднокатаная и прокатанная с поверхностной отделкой) и BA (холоднокатаная и ярко отожжённая) являются прокатными отделками листового материала. No. 4 (механически отполированная до направленной отделки) и No. 8 (механически отполированная до яркого, не направленного зеркального отражения) описывают полированные поверхности.

В производстве барной посуды лист является лишь отправной точкой. После того как корпус шейкера или стакан вытянут и сварен, мы шлифуем или полируем каждое сформированное изделие; в противном случае поверхность и кромки будут ощущаться грубыми на ощупь. Поскольку эта полировка заменяет исходную поверхность листа, вам не нужно наносить 2B или BA на ваш RFQ. Указывайте отделку, которую вы хотите видеть на конечном изделии.

Чисто механические отделки: зеркальная полировка против матовой сатинированной

Ни одно из покрытий не добавляет слой на стойкую к коррозии сталь 304, поэтому ни одно из них не может отслаиваться или отслаиваться в процессе эксплуатации.

Как определяет их Austral Wright Metals, Зеркало Polish (№ 8) механически полируется до тех пор, пока поверхность не станет блестящей и недирекционной. Шлифованная или сатинированная отделка (№ 4 или Hairline) механически полируется так, чтобы оставить видимый однонаправленный зернистый рисунок на металле.

По моему опыту, выбор сводится к тому, где будет находиться барная посуда:

• Я бы выбрал шлифованный сатин для рабочих баров и оживленных заведений общественного питания. Направленная текстура дерева скрывает отпечатки пальцев и мелкие царапины, возникающие при ежедневном использовании.
• Я бы выбрал зеркальную полировку для розничных полок и подарочных коробок. Шейкер или джиггер с зеркальной полировкой ловит свет, как только коробка открывается, и на витрине случайный отпечаток пальца имеет меньшее значение по сравнению с первым впечатлением.

Цветные металлические покрытия: гальваническое покрытие против PVD

Металлические цвета, такие как золотой или цвет «пушка», наносятся на полированную нержавеющую сталь методом электроплакирования или с помощью Physical Vapor Deposition (PVD). Мы приводим оба варианта, и они соответствуют разным бюджетам и требованиям по уходу.

Гальванопокрытие — это то, что используется в большинстве стандартных заказов на цветную барную посуду, потому что это дешевле, чем PVD. Хорошее покрытие начинается еще до того, как изделие попадает в ванну. Как отмечает Wikipedia в своем обзоре по гальванопокрытию, даже молекулярные слои масла могут помешать адгезии покрытия, поэтому сталь должна быть тщательно очищена и получить очень тонкий первый «удар» покрытия, который связывается с основным металлом. Барный инвентарь с гальваническим покрытием все равно требует чётких инструкций по уходу. Поставщик ресторанного оборудования WebstaurantStore указывает, что шейкер с медным покрытием может только мыться вручную, предупреждая, что высокотемпературные машины и химикаты могут повредить покрытие. В VinePair статье о барных инструментах Чарльз Фридрихс из The Jones Assembly отмечает, что большинство медных барных инструментов только покрыты медью и что покрытие начинает откалываться при длительном использовании.

PVD осаждает тонкий, твердый слой на сталь внутри вакуумной камеры. По словам итальянского специалиста по гальванопластике и финишера PVD LEM Galvanica, PVD превосходит по износостойкости: керамические соединения PVD могут достигать 1800–2500 HV и более, по сравнению с 300–800 HV для типичных гальванических покрытий. С другой стороны, толстые гальванические покрытия могут быть лучшим барьером против коррозии. PVD стоит дороже стандартной гальванопластики, поэтому выбирают его меньше покупателей. Если вы взвешиваете оба варианта, мы можем предложить цены рядом, и вы сможете подтвердить уход за промывкой, протестировав образцы до начала производства.

Покрашенные и покрытые порошковой краской цвета — это еще один вариант, который вы можете увидеть на посуде для напитков. Нержавеющая сталь гладкая, поэтому краска, распыленная прямо на необработанную поверхность, плохо удерживается. Сначала поверхность необходимо подвергнуть механической или химической предварительной обработке, такой как пескоструйная обработка или травление и пассивация, чтобы покрытие имело, за что «схватиться». Затем результат следует проверить с помощью испытания солевым туманом.

Фактурные поверхности: полностью травленые и кованые отделки

Фактурные отделки придают визуальную глубину без цветного покрытия, поэтому они сохраняют уход за стиркой нержавеющая сталь 304 без покрытия.

• Полное травление: Небольшой выгравированный логотип отмечает одно место на банке. Полное травление покрывает всю внешнюю поверхность и химически углубляет повторяющийся узор, такой как геометрические Art Deco линии или ботанические мотивы, прямо в сталь. При отсутствии дополнительного слоя нечему откалываться. Полное травление можно настроить под ваше собственное произведение искусства. Для настройки файлов см. наш чек-лист по произведениям искусства и предотвращению дефектов для полностенных травленых термокружек из нержавеющей стали . Чтобы сочетать поверхность с брендингом, см. наше руководство по выбору подходящего метода нанесения логотипа для сочетания с вашей отделкой поверхности .
• Молотковая отделка: Ряды маленьких закругленных ямок покрывают металлическое тело. Каждая грань ловит свет под слегка разным углом, придавая кружкам и шейкерам ручной вид, будь то голый металл или покрытие цветным напылением.

Как указать отделку поверхности на вашей индивидуальной барной посуде RFQ

Когда вы отправляете свой технический пакет или запрос, включите эти три пункта:

• Указывайте отделку наружной и внутренней поверхностей отдельно. Назовите отделку внешней стенки и укажите, должна ли контактирующая с напитком внутренняя поверхность оставаться нержавеющей сталью 304 без покрытия или также получить цветное покрытие. Мы изготовим любой из вариантов согласно вашей спецификации. Если внутренняя поверхность будет покрыта, запросите документы о соответствии требованиям для контакта с пищевыми продуктами. Согласно статье 3(1) Регламента (ЕС) № 1935/2004, материалы, контактирующие с пищевыми продуктами, не должны передавать свои компоненты пище в количествах, способных угрожать здоровью человека, изменять состав пищи или ухудшать её вкус и запах.
• Укажите испытания перед отгрузкой. Перед отгрузкой мы проводим капельные тесты реактивом на сталь 304, при которых изменение цвета показывает марку стали, а также испытания солевым туманом для изделий из нержавеющей стали и изделий с покрытием. Если у вашего бренда или розничного покупателя строгие технические стандарты, внесите эти показатели в RFQ, чтобы заказ можно было проверить с помощью испытаний, проведённых третьей стороной.
• Закрепите ощущение и цвет с помощью физического образца. Рендер на экране не может показать, насколько глубоко ощущается шлифованная текстура или насколько тепло выглядит медное покрытие при освещении бара. Если вы разрабатываете несколько инструментов одновременно, прочтите наше руководство по сохранению согласованности отделки и цветовых тонов в коллекции барной посуды из нескольких предметов, и используйте наш контрольный список для осмотра качества поверхности на вашем предсерийном образце.

Чтобы начать проект, смотрите нашу страницу о индивидуальных покрытиях для барной посуды и посуды для напитков из нержавеющей стали, затем отправьте нам ваши чертежи продукта или эталонные фотографии, желаемый цвет и какие покрытия должны быть снаружи и внутри. Мы предоставим вам варианты с ценой и изготовим первый предсерийный образец.