A característica definidora deste modelo é sua concha perfurada em forma de concha. A água pode sair pela tigela à medida que o gelo é levantado, enquanto os lados curvos retêm a porção que está sendo transferida. Isso dá aos compradores uma razão clara para escolher esta versão quando o gelo é armazenado com água derretida visível: menos água é transportada com o gelo.

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