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Shaker per cocktail

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Notizia

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Boston o il calzolaio è la prima decisione, ed è una decisione sul personale più che una scelta di gusto. Le lattine Boston sono più veloci in mani esperte e necessitano di un colino Hawthorne separato; gli shaker cobbler hanno il filtro integrato, quindi sono adatti a locali con personale a rotazione o part-time. I barattoli Boston ponderati contengono da 50 a 100 g nella base: più pesante è il barattolo, più dura è la tenuta e meno scivola su una barra bagnata. Le lattine standard sono da 18 once (Ø84 × H121 mm) e 28 once (Ø92 × H175 mm); A catalogo anche i formati francese, cobbler doppia parete e mini da 250 ml. Boston è un articolo a due lattine, quindi la suddivisione 18/28 deve essere decisa prima del preventivo, non dopo.

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