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Les divers ingrédients du vin à la menthe et la tasse de julep requise

Les divers ingrédients du vin à la menthe et la tasse de julep requise

E-BON E-BON 2017-05-08 16:31:25

  Un julep de menthe est traditionnellement fabriqué avec quatre ingrédients: feuille de menthe, bourbon, sirop de sucre et glace écrasée. Traditionnellement, la menthe verte est la menthe de choix utilisée dans les États du Sud, et surtout dans le Kentucky. La préparation appropriée du cocktail est généralement débattu, car les méthodes peuvent varier considérablement d'un barman à l'autre. Le julep à la menthe peut être considéré comme un membre d'une famille de boissons faiblement associée appelée «smashes» (le smash de l'eau-de-vie est un autre exemple, ainsi que le mojito), dans lequel la menthe fraîche et d'autres ingrédients sont confus ou écrasés en préparation pour aromatiser Boisson finie. L'étape dégage encore des huiles essentielles et des jus dans le mélange, intensifiant la saveur de l'ingrédient ou des ingrédients ajoutés.

    Traditionnellement, les juleps à la menthe étaient souvent servis dans des tasses en argent ou en étain, et maintenu uniquement par les bords inférieur et supérieur de la coupe. Cela permet à la gelée de se former à l'extérieur de la coupe. Le placement traditionnel des mains peut avoir surgi comme moyen de réduire la chaleur transférée de la main à la coupe d'argent ou d'étain. Aujourd'hui, les juleps à la menthe sont le plus souvent servis dans un grand verre à l'ancienne, un verre Collins ou un verre highball avec une paille.