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Est-ce que les shakers de cocktails en métal ou en verre sont meilleurs?

Pour les acheteurs et les distributeurs de barreaux, la sélection du bon cocktail signifie équilibrer la durabilité, les performances et la demande du marché. Le débat se concentre souvent sur des cocktails métalliques vs vs secoueurs de cocktails en verre. Bien que les deux aient leur place, l'acier inoxydable est le choix préféré sur les marchés professionnels et en gros.

Comment nettoyer un bost-shaker de cocktail à Boston

Les shakers de Boston sont largement utilisés dans les bars professionnels et les configurations de maison. Un nettoyage approprié est essentiel, car l'hygiène affecte directement la qualité des cocktails. Voici comment garder votre shaker en parfait état.

Quel cocktail Shaker devrait choisir les débutants? Boston Shaker ou Cobbler Shaker?

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Précautions d'utilisation de la vaisselle en acier inoxydable, facile à nettoyer et durable un t

Précautions d'utilisation de la vaisselle en acier inoxydable, facile à nettoyer et durable un t

2019-01-07 11:05:25
Au fur et à mesure que les exigences de qualité de vie des personnes augmentent, la qualité du choix des ustensiles de vie sera relativement améliorée, de sorte qu'il sera plus pratique et plus sain à utiliser. La cuisine est un domaine clé pour l'alimentation de la famille. Il n’est pas seulement conçu pour être raisonnablement organisé pour la cuisine, mais aussi pour acheter des ustensiles pratiques et des ustensiles de cuisine. Différents matériaux ont des effets différents. Beaucoup de gens aiment utiliser des couverts en acier inoxydable. Quelles sont les caractéristiques?


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L’acier inoxydable est constitué d’alliage fer-chrome et d’autres oligo-éléments. En raison de ses bonnes propriétés métalliques et de sa résistance à la rouille supérieure à celle des autres métaux, le vaisseau fini est beau et durable. Par conséquent, de plus en plus sont utilisés pour faire de la vaisselle et entrent progressivement dans la vie de famille. L’acier inoxydable peut être divisé en trois types selon la structure métallographique, l’acier inoxydable austénitique, l’acier inoxydable ferritique et l’acier inoxydable martensitique. Les principaux composants de l'acier inoxydable sont le fer, le chrome, les alliages de nickel, ainsi que des oligo-éléments tels que le manganèse, le titane, le cobalt et le cadmium, qui rendent également les performances de l'acier inoxydable plus stables, avec la résistance à la rouille et à la corrosion. L’acier inoxydable austénitique n’est pas facilement magnétisé en raison de la nature particulière de la structure moléculaire interne.

L'un des couverts en acier inoxydable est la vaisselle antibactérienne en acier inoxydable, qui est un nouveau type de vaisselle antibactérienne en acier inoxydable ayant pour fonction de tuer ou d'inhiber les micro-organismes. Sa particularité réside dans le matériau utilisé. Les matériaux antibactériens font principalement référence à la fonction d'inhibition ou de stérilisation de matériaux en ajoutant certaines substances antibactériennes.


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Précautions d'utilisation de la vaisselle en acier inoxydable
1. Il est interdit de conserver le sel, la sauce soja, le vinaigre, etc. pendant une longue période. Ces aliments contiennent une grande quantité d'électrolytes. S'ils sont conservés longtemps, l'acier inoxydable et d'autres métaux réagiront chimiquement avec l'électrolyte, la rouille et la corrosion.
2, ne peut pas utiliser cette vaisselle matérielle pour tenir la médecine chinoise, car la médecine chinoise contient une variété d'alcaloïdes ou d'acides organiques, en particulier dans des conditions de chauffage, il est difficile d'éviter les réactions chimiques, facile à provoquer l'échec du médicament ou même la toxicité.


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3, ne peuvent pas être lavés avec des produits chimiques fortement oxydants alcalins ou forts, ces substances sont des électrolytes, également des réactions électrochimiques avec l'acier inoxydable.
4, ne peut pas être chauffé à l'air, en acier inoxydable avec une faible conductivité thermique, un temps de transfert de chaleur lent, la combustion de l'air provoquera le vieillissement de la couche de chrome sur sa surface.
5, souvent propres, peuvent être lavés avec la bonne quantité de détergent, puis nettoyés à l'eau.

Ce qui précède est un résumé des caractéristiques de la vaisselle en acier inoxydable, ainsi que des questions nécessitant une attention particulière lors de son utilisation dans la vie quotidienne. Si vous aimez utiliser de la vaisselle en acier inoxydable à la maison, vous devez comprendre. L'apprentissage de ces détails permet non seulement de conserver la brillance de sa surface, mais également de garantir sa vie utile.