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Pourquoi les bols à mélanger en acier inoxydable sont un incontournable pour les cuisines commerciales et les acheteurs en vrac

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Pourquoi les verres à vin en acier inoxydable sont le choix parfait pour une utilisation moderne en plein air et commercial

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La vie est comme le café, ne peut pas être superficielle!

La vie est comme le café, ne peut pas être superficielle!

E-BON E-BON 2018-08-17 10:34:59

En août, c'est l'automne, et l'automne arrive.

Le vent devient un peu froid,

Cette année, il y a trop de pluie et je m'ennuie un peu.

Les gens deviennent aussi paresseux

Ensuite, vous devez manquer une tasse de café

Une tasse de café sérieux lavé à la main ...

Parce que le café est la même chose que la vie, ça ne peut pas être!

Il y a de la vie dans le café, il y a une histoire, c'est un voyage ...

Un après-midi d'automne, une petite marmite, un papier filtre, une tasse à filtre, un café préféré et un amoureux, accompagnés de café. Une extraction douce du café, pour mon plaisir de la vie ...



Bien que le café fabriqué à la main soit simple, il semble très facile. En fait, il a la possibilité de goûts divers. Même le café que la même personne prépare chaque fois n'est pas exactement le même goût. Une tasse de café très parfait lavé à la main exige non seulement des compétences en infusion, mais exige également une bonne compréhension de divers facteurs tels que la variété de café, le dosage des grains de café, le degré de broyage, la température de l'eau, la qualité méthode d'injection et la synchronisation. Même les préférences du buveur, etc., pour ajuster la méthode de brassage, de sorte que le café présente toujours un équilibre parfait entre sucré, acide, amer, alcoolique et parfumé devant les gens.


Café lavé à la main, il y a un certain degré d'attention, de l'eau chaude avec une température de l'eau de 88 à 93 degrés est injectée du centre de la poudre de café pour la première cuisson à la vapeur. La vapeur a pour effet de réveiller la saveur de la poudre de café avec de l'eau chaude et, pour la première fois, le temps d'extraction, la cuisson à la vapeur et l'injection d'eau ne sont pas fixes. Le type de haricot, le degré de cuisson et le degré de broyage étant différents, la quantité d’absorption d’eau est différente. Dans des circonstances normales, les fèves cuites au four, plus le degré de vaporisation de l'eau est élevé, plus le degré de broyage est mince, plus le temps de vaporisation et d'extraction est court et vice versa.

Par conséquent, l’âme «personne» qui domine tout le festin des loisirs est une tasse de café.

Les grains de café frais sont parfaits pour le café fait à la main

Les grains de café doivent être lavés pour être jugés.

Et la vie, vous devez goûter après que vous sachiez ... 


Une tasse de café bien infusé, injectant trop de sentiments et de sentiments, le café est également vivant, nous devons étudier les propriétés de chaque type de café en grains, c'est comme une personne, le caractère de chacun sera différent, le café est le Même chose, le café c'est la vie.