コーヒーを改ざんしないとどうなりますか?

コーヒータンパーとは何ですか?

コーヒータンパーは、淹れる前に挽いたコーヒーをポルタフィルターバスケットに詰め込むために使用されるツールです。

その中心的な目的:

均一で密度の高いコーヒーパックを形成する

均一な水の分配を確保

抽出品質の向上

耐久性を優先する企業にとって、コーヒータンパーの卸売または大量購入にはステンレス製タンパーが最も信頼できる選択肢となります。

タンピングしないとどうなるのでしょうか？

1. 敷地内の疎らな部分に水路が形成される

整地されていない地面は、不均一で緩いベッドを作成します。

熱水は最も抵抗の少ない経路を求めるため、土壌の広い範囲が抽出不足のままになります。

結果: 抽出が不十分だと、コーヒーの風味が弱く、薄くなります。

2. きつい、水っぽい、または単調な味

不均一な抽出により、酸性化合物が最初に溶解し、コーヒーに酸味を与えます。

3. 過度のクレマ損失

エスプレッソの上に浮かぶ黄金色の濃厚なオイルの層をクレマといいます。

適切なタンピングは圧力を高めるのに役立ちます。圧力が不十分であると、クレマが減少したり、不安定になったり、完全に消失したりして、カフェやレストランなどの商業施設での一貫した品質が損なわれます。

4. フィルターバスケットの残留物と緩んだパック

コーヒー粉が砕ける可能性があり、掃除の手間が増え、抽出の一貫性が損なわれます。

5. ステンレス製タンパーが優れた性能を発揮する理由

大量購入ビジネス向けに、ステンレス製タンパーは次の機能を提供します。

• パック変形を最小限に抑えた優れた耐久性
• 安定した圧縮のための重量構造
• プロレベルのハンドリング経験
• 耐用年数の延長

関連するコーヒーツール (卸売リンク)

コーヒータンパーや補助ツールを購入する場合は、専門のサプライヤーから提供される 3 つのステンレス鋼のオプションを次に示します。

1️⃣ 木製ハンドル、ステンレス製タンパー
https://www.steelhomewaresupplier.com/products/Stainless-Steel-Garlic-Press-manufacturer-china-China-French-Coffee-Press-company-Stainless-Steel-Fr.html

2️⃣ ステンレス製コーヒータンパー
https://www.steelhomewaresupplier.com/products/china-Stainless-steel-coffee-bean-press-factory-stainless-steel-French-coffee-press-wholesaler-coffe.html

3️⃣ ステンレス製コーヒータンパー
https://www.steelhomewaresupplier.com/products/China-French-coffee-press-company-Stainless-steel-garlic-press-manufacturer-China-China-stainless-st.html